一、斑節(jié)蝦是河蝦還是海蝦

斑節(jié)蝦是海蝦,。

斑節(jié)蝦又叫做斑節(jié)對蝦,、日本對蝦、黑虎蝦,、竹節(jié)蝦等,，是對蝦科、對蝦屬生物,。斑節(jié)對蝦是對蝦屬中個體最大的一種,，最大個體可達350毫米，體質(zhì)量為500克,。

斑節(jié)對蝦成體喜棲息于泥質(zhì)或泥沙質(zhì)的海底,，分布于水深為60米以淺海區(qū)，以水深20-40米的海區(qū)漁獲最高,。每年7-9月,，雨量充沛，河水大量流入,，海水為之混濁時,，于各河川入海口處,，水深20米內(nèi)之處捕獲量最高,。

竹節(jié)蝦的分布區(qū)域甚廣，日本南部,、南朝鮮,、我國沿海、菲律賓,、印尼,、澳大利亞、泰國,、印度至非洲東部沿岸均有分布,。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產(chǎn)卵期。

二,、斑節(jié)對蝦怎么做好吃

1,、白灼斑節(jié)蝦

鍋中放水,，放入姜片、料酒燒開,，然后放入蝦,，大火煮2分鐘左右，等到蝦變色后撈出,。白灼斑節(jié)對蝦可以搭配蔥姜蒜,、小米辣、生抽,、醋,、鹽、糖和油調(diào)的蘸料一起吃,。

2,、醬油水斑節(jié)蝦

將斑節(jié)蝦開背后去蝦線,，然后清洗干凈,，并瀝干水分。將瀝干水分的斑節(jié)對蝦碼在泡發(fā)好的粉絲上,，撒一點點鹽,，大火隔水蒸15分鐘。然后鋪上小蔥,、炸過的蒜末,，再淋上生抽，澆一勺熱油,，簡簡單單的醬油水斑節(jié)蝦就做好了,。

3、蒜蓉粉絲蒸斑節(jié)蝦

將斑節(jié)蝦開背去蝦線后完全打開,，然后擺在泡好的粉絲上,。將蒜蓉醬均勻地鋪在蝦肉上，上蒸鍋蒸6分鐘,，蒸好后取出放香蔥末,，再用熱油澆一下即可。

4,、芝士斑節(jié)對蝦

將斑節(jié)蝦開背去蝦線后清洗干凈，并用刀背把蝦肉捶打幾下,，防止烤的時候蝦肉卷起來,。往蝦肉上撒椒鹽、黑胡椒粉,，再鋪上蒜末,，擠幾滴檸檬水，再鋪上厚厚一層的芝士,，刷上橄欖油后放入烤箱烤15分鐘即可出爐,。

聲明：以上方法源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供,，僅供您參考使用，不代表本網(wǎng)站的研究觀點,，證明有效,，請注意甄別內(nèi)容來源的真實性和權(quán)威性。申請刪除>> 糾錯>>