脫脂奶粉就是鮮牛奶脫去脂肪后干燥制成的奶粉,。

脫脂奶粉只是熱量較低,，但它本身并沒有減肥的功效和作用。詳細(xì)>>

沖泡飲用：脫脂奶粉沖泡的脫脂牛奶脂肪含量低,，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì),、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

做食材原材料：脫脂奶粉脂肪含量較少,，不易發(fā)生氧化作用,，因此保存起來更方便，常作為制作餅干,、乳酪,、糕點(diǎn)、冰淇淋,、酸奶等食品的原材料之一,。

制作飲品：脫脂牛奶沖泡后可以用來制作咖啡、麥片等飲品,。

制作烘焙食品：脫脂牛奶適合制作蛋糕,、松餅、紙杯蛋糕,、面包等常見的烘焙食品,。

形態(tài)區(qū)別：生牛乳是液態(tài)的，大多為白色,。脫脂乳粉是干燥的固態(tài)粉末狀,，一般為淡黃色,。

加工方式區(qū)別：生牛乳是通過濕加工的方式制成的牛奶。脫脂乳粉則是以鮮牛奶為原料,，經(jīng)消毒,、脫脂、干燥等工序制成的,，屬于干加工,。

營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別：生牛乳的營(yíng)養(yǎng)成分更加的均衡。脫脂乳粉經(jīng)過處理,，部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量乳脂溶性維生素比生牛乳低,，脂肪含量也更低。

保存時(shí)間區(qū)別：生牛乳是液態(tài)奶,，其保質(zhì)期比較短,，保存也比較麻煩。脫脂乳粉脫去了易變質(zhì)的脂肪,，更容易保存,，保存時(shí)間也更長(zhǎng)。詳細(xì)>>

制作工藝不同：脫脂奶粉比全脂奶粉多一道分離脂肪的工序,。

營(yíng)養(yǎng)成分不同：全脂奶粉具有鮮奶的絕大部分營(yíng)養(yǎng)成分,；脫脂奶粉脫去了大部分的乳脂肪，同時(shí)也除去了脂溶性維生素,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)低一些,。

熱量不同：全脂奶粉含有的脂肪含量更高，因此一般熱量會(huì)比脫脂奶粉更高,。

口感不同：全脂奶粉含有較多的脂肪,，香氣更足，味道更好,，脫脂奶粉則相對(duì)味道要淡一些,。

保存不同：脫脂奶粉脂肪含量較少，相對(duì)不易發(fā)生氧化作用,，更容易保存。全脂奶粉容易受高溫和氧化作用而變質(zhì),，保存難度更大,。

適用對(duì)象不同：脫脂奶粉中含有的脂肪含量很少，適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人飲用,。全脂奶粉則含有奶粉的正常營(yíng)養(yǎng)成分,，所以適用于一般人。

沖調(diào)不同：用水沖調(diào)的全脂奶粉復(fù)原為鮮乳時(shí),，其表面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫狀的乳垢,。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力強(qiáng)，一旦奶粉潮濕大,，便會(huì)改變蛋白質(zhì)的膠體狀態(tài),，在水中的溶解度會(huì)降低。詳細(xì)>>

全脂奶粉跟脫脂奶粉沒有孰優(yōu)孰劣之說,，要按人群的身體需要來選擇,。

全脂奶粉和奶牛擠完的鮮奶是一樣的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)更為全面,，維生素含量更高,，脂肪含量、熱量也比脫脂奶粉高,，一般青少年,、消化功能良好者，買購(gòu)網(wǎng)編輯建議食用全脂奶粉,。

脫脂奶粉脂肪含量較低,，有助于消化，不容易引起胃腸道反應(yīng),，一般嬰幼兒,、老年人、肥胖者,、有消化道疾病者建議食用脫脂奶粉更好,。詳細(xì)>>

通常情況下，脫脂牛奶的熱量相對(duì)要更低一些,。脫脂牛奶的單位熱量為每100克34大卡左右,，而脫脂奶粉為每100克361大卡，單位熱量相比足足差了10倍,。

如果用脫脂奶粉沖泡成脫脂牛奶,，那么熱量和普通的脫脂牛奶還是差不太多的。詳細(xì)>>

主要用于生產(chǎn)干酪,、酸奶用乳的標(biāo)準(zhǔn)化和制備干酪發(fā)酵劑,，為使乳清蛋白變形程度盡量低，并保證不含保證不含乳清蛋白-酪蛋白復(fù)合物,，生產(chǎn)低熱脫脂乳粉時(shí),，脫脂乳的熱處理溫度應(yīng)盡量低一點(diǎn)，但應(yīng)保證微生物數(shù)量在衛(wèi)生指標(biāo)以下,。

預(yù)熱溫度較高,，大部分脫脂奶粉都是中熱脫脂奶粉，其乳清蛋白氮指數(shù)范圍較寬,，生產(chǎn)乳清蛋白變性程度不同的乳粉時(shí),，預(yù)熱處理工序類型的選擇也較多,。

中熱脫脂奶粉常作為一種配料，廣泛應(yīng)用于巧克力糖果制造和一些含蔗糖糖果產(chǎn)品的生產(chǎn)中,，也應(yīng)用于冰淇淋,、甜食、湯和調(diào)味料以及各種冷飲熱飲中,。

主要用于生產(chǎn)再制淡煉乳,，尤其是高溫下穩(wěn)定性好的脫脂乳粉，產(chǎn)品成分要求加入黃油后制得液態(tài)乳,，再經(jīng)二次均質(zhì)來保證乳濁液中脂肪的穩(wěn)定性,，加入卡拉膠可防止脂肪分離，加入卵磷脂作乳化劑可保持體系穩(wěn)定,。詳細(xì)>>

有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,，幫助提高免疫力,。

脂肪含量和熱量相對(duì)較低，適合不宜攝入過多脂肪而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群,。

脫脂奶粉脂肪含量更低,，因此在保藏過程中更不容易變質(zhì)。詳細(xì)>>

脫脂奶粉的脂溶性維生素也被脫去,，相對(duì)全脂奶粉來說,，脫脂奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略低一些。

脫脂奶粉脂肪含量較低,，口感也就沒有那么香,。

適量喝脫脂奶粉有提高身體的免疫力，為身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素,，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效作用,，尤其適合為肥胖人群或脂肪肝、高血脂,、腹瀉患者,、膽囊疾患等有特殊疾病的人群提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。詳細(xì)>>

市面上的脫脂奶粉價(jià)格有高有低,，在二三十元到四五十元不等,；如果是罐裝的，通常一罐是1kg,，價(jià)格大概在一百多元左右。詳細(xì)>>

色澤一致,，無異色混合其中,，有的脫脂奶粉呈褐色,，這種奶粉中乳糖已成焦糖狀態(tài)，MAIGOO網(wǎng)編不建議購(gòu)買,。

味道正常,，無變質(zhì)焦味及異臭；無結(jié)塊現(xiàn)象,。

溫水溶解后可以均勻溶解,，無浮懸物及沉淀。

一般包裝袋上會(huì)說明,，不過比例不固定,，可以按個(gè)人口味來,。通常沖250ml的脫脂牛奶用25g脫脂奶粉,，100ml則用10g。

一般在說明書或外包裝上會(huì)有標(biāo)明,，按照建議的溫度即可,。

大部分情況下,，脫脂奶粉用40-50℃左右的溫開水沖泡是比較合適的。

往干凈杯子倒入1/2杯溫開水,，加入適量脫脂奶粉,，輕輕攪拌直至奶粉完全溶解。

再倒入差不多1/2杯的溫開水,，然后即可飲用,。maigoo網(wǎng)編覺得這樣可能比較淡，可以加適量蜂蜜調(diào)味,。詳細(xì)>>

脫脂奶粉的主要優(yōu)點(diǎn)是脂肪含量比較低,，因此比較適合不想攝入過多脂肪，但又想通過牛奶吸收營(yíng)養(yǎng)的人群,，比如肥胖人群,，患有高血脂的中老年人，患有脂性腹瀉癥,、膽囊疾患,、脂肪肝、慢性胰腺炎等特殊疾病的人群,。詳細(xì)>>

一般不適合喝牛奶或奶粉的人都不能喝脫脂奶粉,，比如缺鐵性貧血患者、乳糖酸缺乏癥患者,、膽囊炎患者,、胰腺炎患者等。

早上早起喝完一杯溫水之后,，將脫脂奶粉沖泡成脫脂牛奶,，搭配早餐一起飲用是比較好的,。

睡覺前半小時(shí)喝脫脂奶粉也很不錯(cuò)，還能起到安神助眠的作用,。

對(duì)于成年人而言,，脫脂奶粉一般一天喝25g至75克左右，具體喝多少可以根據(jù)喝脫脂奶粉的頻率以及個(gè)人體質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)需求來決定,。詳細(xì)>>

可以每天都喝，每天都喝1-2杯脫脂牛奶,，對(duì)身體是很不錯(cuò)的,。詳細(xì)>>

可以，但不建議,，營(yíng)養(yǎng)含量略有降低,，不適合身體發(fā)育需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)的孩子。但體型偏胖的孩子可以適量喝點(diǎn)脫脂奶粉,。

可以喝,，但孕婦還是建議喝孕婦配方奶粉，更適合孕婦的需求,。詳細(xì)>>

可以適量喝脫脂奶粉,，可以幫助產(chǎn)婦微量元素和礦物質(zhì)，富含蛋白質(zhì),，維生素A,、維生素D、維生素B12,，以及核黃素和煙堿酸等眾多的營(yíng)養(yǎng)元素,。

不能。嬰兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最好是母乳,，其次是嬰兒配方奶粉,，脫脂奶粉是不適合給3歲以前的寶寶喝。

加蜂蜜：脫脂奶粉口感清淡,，適量加蜂蜜調(diào)味,，口感會(huì)更好。

搭配酸奶喝：脫脂奶粉喝上去澀澀的,，搭配酸奶一起喝,，口感會(huì)好一點(diǎn)。

加燕麥片,、水果干,、堅(jiān)果等：脫脂奶粉本身的味道難以改變，那就加一些口感好的食物。詳細(xì)>>

用40℃左右的溫水沖泡脫脂奶粉,，然后把發(fā)酵粉倒入攪拌好的奶粉中,。

調(diào)好的材料倒入酸奶機(jī)中，插上電源,，發(fā)酵8個(gè)小時(shí)左右，取出,，加入一些蜂蜜或者糖漿即可,。詳細(xì)>>

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖,，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長(zhǎng)環(huán)境,，生長(zhǎng)不良,，容易引起爛根。