一,、糯米雞和粽子的區(qū)別是什么
1、包裹材料不同
(1)粽子用的是粽子葉,,有用那個(gè)繩子裹得很實(shí),。
(2)糯米雞只是用荷葉包起來(lái),米蒸熟都是散的,。
2,、原料不同
(1)粽子有咸甜之分,一般咸的里面會(huì)有豆子,,咸蛋黃和肉,,甜的一般都是堿水粽粘著蜂蜜吃,或者里面有豆沙,。
(2)糯米雞都是咸的,,里面或許有肉、雞肉,、香菇等,。
3、做法不同
(1)粽子是煮或煲的,,粽子由生米直接煲熟,,要用堿水撈米。
(2)糯米雞是蒸的,,先把糯米蒸熟加餡料后才包裹后再蒸,。不須用堿水撈米。
二,、糯米雞和粽子哪個(gè)好吃
1,、糯米雞是中國(guó)廣東地方特色點(diǎn)心的一種,屬于粵菜菜系,,制法是在糯米里面放入雞肉,、叉燒肉、排骨,、咸蛋黃,、冬菇等餡料,然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟,。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,,咀嚼時(shí)黏牙并帶有著雞肉的肉香,。
2、粽子,,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,,粽子種類(lèi)繁多,,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽,;南方則有綠豆,、五花肉、豆沙,、八寶,、火腿、冬菇,、蛋黃等多種餡料,,其中以廣東咸肉粽,、浙江嘉興粽子為代表,。
兩種并不是同一類(lèi)型的食品,哪個(gè)更好吃主要看自己的口味和愛(ài)好,。