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中國最好吃的10種冷面

中國最受歡迎的10大冷面推薦 我國最好吃的十種冷面盤點(diǎn)
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冷面面條由蕎麥,、小麥,、淀粉混合做成,配料復(fù)雜,,一般在常溫以下食用,,湯汁涼爽,酸辣適口,,在夏天受到很多人的喜愛。那么,,哪的冷面最好吃,?好吃的冷面有延吉冷面、烤冷面,、雞西冷面,、沛縣冷面、西塔大冷面,、上海冷面,、肉醬冷面、撫順拌冷面,、佳木斯拌冷面,、榆樹皮冷面。以下,,請看MAIGOO網(wǎng)編整理的好吃的冷面知識吧,。

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中國十大好吃的冷面
吉林省十大小吃
說到全國最好吃的冷面,,一定會有人選延吉冷面,。延吉冷面是吉林延邊地區(qū)的特色美食,主要原料有蕎麥粉、小麥面和淀粉,,也有用玉米面,、高粱米面和士豆淀粉的,其中尤以蕎麥面冷面為著稱,。延吉冷面的特點(diǎn)是蕎麥面上蓋著牛肉,、蘋果、泡菜,,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,,滿滿的一碗涼爽,非常爽口開胃,。 【 詳細(xì)>>】
黑龍江十大小吃
烤冷面是東北地區(qū)特色小吃之一,起源于黑龍江省雞西市密山市,。哪種冷面好吃,?烤冷面就是其中一種吃法,用比平常市面常見的冷面要薄,、柔軟,,可直接食用的特制冷面為主,可以添加雞蛋,、香腸,、肉松、洋蔥,、香菜等,,經(jīng)過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,,松軟可口醬香撲鼻,,吃起來很勁道,非常受大眾喜愛,。據(jù)了解,,烤冷面有碳烤、鐵板烤和油炸三種,,味道各有差異,。 【 詳細(xì)>>】
黑龍江十大小吃
冷面哪個(gè)好吃,?雞西冷面就很不錯(cuò),,雞西冷面是黑龍江省雞西市的著名特色小吃,面條細(xì)而筋道,,配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯,,使人回味無窮。據(jù)Maigoo網(wǎng)編了解,雞西冷面用蕎麥面或小麥面加淀粉加水拌勻,,壓成圓面條,,煮熟后浸以冷水,伴牛肉片,、辣椒,、泡菜、梨或蘋果片,、醬醋,、香油等佐料,加入牛肉湯即成,。雞西冷面的特點(diǎn)是入口柔韌耐嚼,,涼爽清淡,湯湯水水,,滑順潤喉,而辣,、咸伴以微甜造就了非常豐富口感,。 【 詳細(xì)>>】
徐州十大小吃
沛縣冷面是江蘇省徐州市沛縣的風(fēng)味小吃,,以小麥為主要原料和面,,在利用堿水翻泡去除發(fā)面團(tuán)的酸味,成面后掛在陰涼處瀝干,,可較長時(shí)間保存,。食用之前,將面條煮熟撈起,,用冷水浸泡降溫,,再配雞湯、羊湯或者榨菜湯等,,搭配各種雜醬而食,。那沛縣冷面是冷的還是熱的?熱的,,據(jù)說當(dāng)?shù)氐娜藗兌继貏e喜歡吃熱面,,所以做的面兒都是熱的。 【 詳細(xì)>>】
5,、西塔大冷面
沈陽十大小吃
西塔大冷面是傳統(tǒng)朝鮮族冷面,,是現(xiàn)壓冷面,用料為面粉加淀粉和成,,現(xiàn)擠現(xiàn)壓在沸水中,,撈起配上特殊熬制的冷面湯,由個(gè)人口味,灑上特制的辣椒粉,。據(jù)了解,,西塔大冷面的冷面剛中有柔,冷面湯冰涼爽口,,特別是在炎熱的夏天,,吃上一碗,除暑解渴,。再加上點(diǎn)辣白菜,,口味更是與眾不同。
上海冷面是以面條,、雞肉或里脊肉、青椒為主要材料制成的一道美食,。據(jù)maigoo小編了解,,冷面吃來爽口,配以不同蔬菜的澆頭,,就會給人以不同的美味體驗(yàn),。此外,上海冷面中的靈魂就是花生醬,,冷面被包裹了花生醬的濃郁醬汁,,并且在醋和辣油的精心調(diào)味后,使得面條的口感更加豐富和有層次,;黃瓜,、雞蛋、雞絲等可增添面條的營養(yǎng)成分和更多的口感享受,。 【 詳細(xì)>>】
肉醬冷面是遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)的特色美食,其特色是用肉醬作為主要調(diào)味料,,紅辣辣的色彩,,透著肉香,喜歡的還可以加點(diǎn)醋,,更是美味,。據(jù)了解,肉醬冷面是咸口冷面的代表,,很多喜歡酸甜冷面的人也非常喜歡這口咸香味,。肉醬冷面是現(xiàn)壓冷面,入口以后,,口感柔韌耐嚼,,湯湯水水滑順潤喉,,肉醬的辣、咸伴隨清脆的黃瓜絲,,非常好吃,。 【 詳細(xì)>>】
撫順拌冷面是撫順地區(qū)比較盛行的一種風(fēng)味小吃,,可酸甜也可咸口,。酸甜口的撫順拌冷面,酸甜辣口,,酸爽開胃,,辣度一般可以自己調(diào)整,吃起來非常過癮,。撫順拌冷面的做法非常簡單,,一般就面條煮熟后用涼水沖涼,,控干后配上特質(zhì)的醬料,,再搭配點(diǎn)豆芽、黃瓜絲等即可,。 【 詳細(xì)>>】
佳木斯拌冷面是黑龍江佳木斯市的特色美食,,這里的拌冷面,口感是偏向甜的 ,,微微帶有酸味,夏天吃一碗,,開胃又爽口,。據(jù)了解,佳木斯拌冷面有湯,、干兩種,,干拌面比較簡單,,在冷面上加入些許白糖,,米醋、辣椒油及其它調(diào)味料后拌勻即可,;湯拌面則是先把湯料調(diào)好后直接加入冷面里,,而湯料制作過程相對復(fù)雜,用料講究,,一般都是有秘方的,。 【 詳細(xì)>>】
榆樹皮冷面早先源于榆林鎮(zhèn),、榆樹皮冷面由最先進(jìn)入集安的基督教人士發(fā)明,。集安榆樹皮冷面,,是用玉米面摻加榆樹皮壓成圓面條,煮熟后浸以冷水,,再去冷水伴牛肉片,、辣椒、泡菜,、梨或蘋果片,、醬醋、香油等佐料,,加入牛肉湯即成,,吃起來清涼適度、滑潤可口,。據(jù)了解,,因?yàn)榧尤肓藭窀赡ニ榈挠軜涓鶅?nèi)層的嫩皮的冷面,吃起來,,細(xì)嫩柔滑,,勁道易嚼,令人食欲大增,,食用后口有余香而備受歡迎,。 【 詳細(xì)>>】
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