螃蟹過夜了可不可以吃

隔夜超過24小時的熟螃蟹不能吃,。如果螃蟹是活著的，隔多久吃都沒關(guān)系,。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完,，若沒吃完的螃蟹放在冰箱里，第二天還是可以吃的,，但吃的時候一定要加熱,，否則容易影響腸胃健康。一般是建議12小時內(nèi)要吃完,，超過24小時的熟螃蟹體內(nèi)細(xì)菌太多,，口感也不好，就不要吃了,。

螃蟹蒸熟了第二天還能吃嗎

1,、常溫隔夜：不建議吃

如果煮熟大閘蟹是放在常溫環(huán)境中，那么隔夜之后是不建議繼續(xù)吃的。因為大閘蟹屬于高蛋白質(zhì)食物,，在常溫狀態(tài)下,，非常容易成為細(xì)菌繁殖的樂土，變質(zhì)非?？斓?。而吃了變質(zhì)的大閘蟹，可能會導(dǎo)致過敏,、腹瀉,、嘔吐等癥狀。

2,、冷藏隔夜：超過6小時不建議吃

煮熟的大閘蟹如果是放在冰箱的冷藏室保存,，隔夜的時間超過6小時，那么也不建議繼續(xù)吃了,。因為冷藏室的溫度一般在5℃-8℃之間,，雖然能夠降低細(xì)菌的活躍度，但并不能完全抑制細(xì)菌的繁殖,、分解,，在冷藏室存放超過6小時的螃蟹，也存在變質(zhì)的可能,。

3,、冷凍隔夜：可以吃

熟的大閘蟹，如果是放在冰箱-24℃到-4℃的冷凍室保存的的,，那么即便是隔夜也是能吃的,。但是再次食用時一定要徹底加熱。

螃蟹過夜吃了拉肚子怎么辦

吃了隔夜的螃蟹以后出現(xiàn)了拉肚子,，可能是因為螃蟹放置的時間比較長了,，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，致使出現(xiàn)了細(xì)菌性腸炎,。這種情況是需要用藥治療的,，可以應(yīng)用青霉素類抗生素或者喹諾酮類抗生素進(jìn)行治療，同時這段時間要注意清淡飲食,，要注意不要著涼,。

螃蟹過夜會死掉嗎

1、冰箱保存

將螃蟹捆綁好,，然后置于冰箱中冷藏保存,，但是注意不可以直接放進(jìn)去，還要在螃蟹身上蓋上濕毛巾,，并且將冰箱溫度保持在5~10攝氏度,，不可過低,。

2、水池保存

還可以將螃蟹放入塑料桶或者洗碗池中,，但是注意螃蟹與螃蟹之間不可層疊,，并且要加一些水至螃蟹身高的一半，不能把螃蟹全部淹沒,。

3,、浴缸保存

家中有浴缸的可以將螃蟹置于浴缸中散放，同樣需要流一些水在底部,，并且浴缸四壁光滑,，螃蟹也無法逃跑，浴缸的大面積底部很適合螃蟹攀爬,，這樣的環(huán)境有助于螃蟹保存活力,。