苦瓜能生吃嗎

苦瓜生吃,，它的營養(yǎng)成分?jǐn)z入會更全面，另外,，近年來研究發(fā)現(xiàn),，苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果,，但每天要生吃2~3根才會有效,。小編提醒：苦瓜生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃,，此外,，孕婦應(yīng)慎食。

生吃苦瓜的作用

1,、清熱解毒：生吃苦瓜時能夠起到清熱解毒的效果,，對于咽喉腫痛、口舌生瘡等情況,，有一定的改善效果,；

2、改善食欲：生吃苦瓜時較為爽口,，當(dāng)由于天氣炎熱,、身體燥熱等情況難以進(jìn)食時，生吃一些涼拌苦瓜,，可清熱祛暑,、改善胃口，緩解吃不下東西的情況,；

3,、改善皮膚狀態(tài)：苦瓜中含有較多維生素C，生吃苦瓜時保留的維生素C等物質(zhì)可清除自由基,、抗氧化,，幫助改善皮膚狀態(tài)；

4,、調(diào)節(jié)血糖：苦瓜中含有苦瓜甙,、多肽-P等物質(zhì)，能夠一定程度上幫助機(jī)體調(diào)節(jié)血糖,，從而維持血糖穩(wěn)定,；

5、補(bǔ)充營養(yǎng)：苦瓜含有豐富的維生素,、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì),、膳食纖維,、蛋白質(zhì)等，生吃苦瓜還能較好的保留其中的營養(yǎng)成分,，從而達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的目的,；

6、其他作用：苦瓜含有苦味素,、維生素A等物質(zhì),，生吃苦瓜還可在一定程度上幫助機(jī)體減肥、利尿涼血,、保護(hù)眼睛,。

苦瓜怎么吃最好

1、苦瓜炒雞蛋：這是常見的一道菜肴,，這道菜做起來非常容易,，經(jīng)濟(jì)成本很小，既營養(yǎng)又衛(wèi)生,，而且黃綠相間,，賞心悅目，味道也很清口,。

2,、苦瓜炒牛肉：不僅可以減少苦瓜的苦，而且還會有著牛肉的香,，味道鮮美,，口感好。

3,、煎釀苦瓜：將苦瓜切成一片一片的,，然后將苦瓜中間掏空，填充加好了材料的肉,，然后裝到盤子正蒸熟即可,。個人感覺味道上來說比前兩者要稍甜一些,。

4,、壓榨苦瓜汁：該方法減肥效果非常的好。將苦瓜中間的瓤去掉,，將其榨成汁,，然后再加入牛奶，直接生吃,，減肥最佳,。