一,、蒸肉粉和粉蒸肉有什么不同 ?

蒸肉粉是一種食材，那么粉蒸肉其實是一種菜的做法,。

我們做這個粉蒸肉需要用到蒸肉粉,，這個蒸肉粉我們在實體店鋪里面就可以買到。買到現(xiàn)成的,，我們把它拆開袋裝,，然后放在盤里，之后我們倒入現(xiàn)成的雞胸肉,，我們把雞胸肉上面裹上蒸肉粉之后,，在下面放上土豆條，然后放到蒸籠上直接蒸就可以了,，這樣我們的粉蒸肉就做好了,。

二、蒸肉粉蒸肉的家常做法介紹

前文已經(jīng)簡單介紹了蒸肉粉和粉蒸肉有什么不同,，也介紹了蒸肉粉蒸雞胸肉的做法,，那么在日常生活中，我們是如何做的呢,？一起來看看吧,！

食材和配料：五花肉750克，土豆2個,，蒸肉米粉250克,，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙,，胡椒粉1茶匙,，生抽2湯匙，蠔油1湯匙,，料酒2湯匙,，清水半杯

詳細做法如下：

1、第一步：將五花肉清洗干凈之后,，切成約2毫米厚的薄片,，切好之后裝到大盆里面，調(diào)味加1茶匙食鹽,，加1茶匙雞粉,，加1茶匙胡椒粉，加2湯匙生抽,，加1湯匙蠔油,，加2湯匙料酒，加半杯清水,，然后用手抓勻腌入底味,。

2,、第二步：由于加了清水，腌制出來的肉會比較濕潤,，這時就可以放入250克蒸肉米粉了,，用手抓勻，讓所有的蒸肉米粉裹到五花肉上面,，抓勻之后的蒸肉米粉要保持比較濕潤的狀態(tài),，不然比較難蒸熟。

3,、第三步：土豆清洗干凈之后,，用刮皮刀削去外皮，然后改刀切成均勻大小的小塊,，切好之后,，裝到盤子里面墊底，再把腌制好的五花肉均勻的擺放到土豆上面,。

4,、第四步：蒸鍋里面一次加足水，等蒸鍋上汽之后,，放入裝有食材的盤子,，然后蓋上鍋蓋，大火蒸2個小時,，把肉蒸熟蒸透,。

5、第五步：蒸好的粉蒸肉出鍋,，再撒上蔥花提香點綴,，即可上桌開吃！

這樣一道軟糯美味,，好吃又下飯的【粉蒸肉】就制作完成了,，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧,，保證這個味道不會讓你失望的,！