一、蒸肉粉怎么蒸排骨

粉蒸排骨是新手也可以做得很好,，既簡單又上檔次的菜譜,。

原料：肋排、蒸肉粉,。

做法步驟：

1,、肋排斬塊洗凈。

2,、蒸肉粉一包,，撕開外包裝。

3,、把粉撒入肋排中,，用手抓勻，讓蒸肉粉均勻裹在每片肋排上,。

4,、蒸籠里墊塊紗布，把裹上蒸肉粉的肋排一片一片碼在蒸籠里,。

5,、碼好后可以再表面直接撒上一層蒸肉粉。

6,、蒸籠放加清水的鍋中大火燒開,，待蒸籠上汽后轉(zhuǎn)最小的火蒸一小時以上即可，蒸的時間越長肉越軟爛越香,！

二,、蒸肉粉還有其它用途嗎

蒸肉粉除了蒸五花肉和排骨外，還可以蒸菜,，比如“粉蒸土豆”,。

粉蒸土豆做法：

所需食材：土豆2個、蒸肉粉200克、耗油適量,、蔥花一小撮,、胡椒粉適量、油適量,、辣椒面5克,、鹽適量。

1,、首先將土豆清洗干凈，去皮切塊,，在用清水洗去除淀粉,。

2、土豆控干水分,，平底鍋放油,，然后將土豆放入煎制，變色后裝入盤中,，加入耗油,、生抽等佐料攪拌均勻，腌制10分鐘左右,。

3,、加入蒸肉粉，攪拌均勻,，然后將裹了蒸肉粉的土豆放入蒸鍋中,。大火蒸制30分鐘左右。

4,、出鍋后加入蔥花和胡椒粉即可,。

注意事項：

1、提前將土豆炸一下,，這樣整出來更好吃,，還不容易散掉。

2,、蒸肉粉盡量包裹均勻,，喜歡其他口味可自行配料。

3,、喜歡吃臘肉的可在蒸制的時候,，上面鋪上一層臘肉，那味道真是絕了,。