為什么雪里紅很便宜

雪里紅,，也可以叫雪菜、雪里蕻,，在我國南北兩地播種廣泛,，北方地區(qū)多三伏天栽培，可作為冬季蔬菜,，到了秋冬季節(jié)其葉片部分變紅，故因此得名“雪里紅”,；在南方因為很少見到變紅的“雪里紅”,，所以也被誤傳為“雪里蕻”,。雪里紅的價格十分便宜，因為雪里紅抗寒,，即使被大雪覆蓋的嚴(yán)嚴(yán)實實的也可以生長茂盛,，是冬季特有的時鮮綠葉菜，有時菜市上1塊錢可以買6,、7斤,，比白菜、蘿卜還要便宜很多,。

不同產(chǎn)地雪里紅價格表

安徽亳州市譙城區(qū)0.3 元/斤,；湖北襄陽市老河口市0.25 元/斤；湖北荊門市京山市0.3 元/斤,；湖北天門市天門市0.28 元/斤,；湖南長沙市長沙縣0.2 元/斤。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò),，僅供參考,。

如何挑選雪里紅

雪里紅在挑選的時候要選擇新鮮飽滿的。一雪里紅葉片越厚實越好,，色澤光亮看起來特別的鮮嫩,，可以用手輕輕的按壓葉片要富有彈性，葉片不黃還沒有被蟲雕琢,；二挑選雪里紅的時候還可以用手掐一下根部,，盡量選用能掐出水的嫩雪里紅，較老的雪里紅腌出來口感不好,。這樣選的雪里紅就比較新鮮,，會更有營養(yǎng)。