一、東北新米幾月份開(kāi)始有賣

每年10月,。

東北新米每年10月份會(huì)上市,，東北大米屬于一年一季，在9月份大米就會(huì)成熟,，就會(huì)被收割,，然后進(jìn)行脫粒，進(jìn)行晾曬等一系列步驟,，完成以后到10月下旬就會(huì)上市,。

Ps：新米指本年新收獲的米。當(dāng)年新收獲的稻谷，經(jīng)脫殼,、拋光等工藝加工出來(lái)的大米,。新米最大特點(diǎn)是具有濃濃的稻米清香，用新米熬出來(lái)的粥,，米香四溢,、口感順滑；用新米蒸出來(lái)的飯,，米粒晶瑩飽滿,、粘糯有嚼勁。

二,、東北新米多少錢一斤

普通的3元多一斤,，好的4元多，再好的8元一斤的,，批發(fā)和零售不同,。

在選購(gòu)時(shí)，新米往往粒形完整,，顆粒飽滿均勻,，表皮光滑，色澤潔白,，并且有淡淡的米香,，口感也彈韌適中，香濃可口,，而陳米因?yàn)樗值任镔|(zhì)的揮發(fā),，會(huì)出現(xiàn)表皮發(fā)黃，暗淡無(wú)光,，白溝紋和小裂紋,，米質(zhì)變脆，碎米變多,，并且味道是淡淡的米糠味或者淡淡的霉味,，所以，大家選擇的時(shí)候,，可以根據(jù)外形,、香氣、碎米率等方面來(lái)判斷,。此外,，大家可以抓小把米揉搓一下，如果米粒揉搓后香氣清新,，那就是新米,，如果米糠味或者霉味加重，多為陳米，如果是點(diǎn)刺鼻,，讓人不太舒服的香味,，那米粒有可能是香精米。

新米的口感和營(yíng)養(yǎng)是陳米無(wú)法比擬的,，所以吃米要吃新米,，大家學(xué)會(huì)了嗎？此外,，買米要按需購(gòu)買,，不要一次囤積過(guò)多，否則不僅會(huì)將新米放置成陳米會(huì)影響口感,，還有可能因?yàn)榇鎯?chǔ)不當(dāng)生蟲(chóng)發(fā)霉哦～