一、食鹽有什么功效

食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品,，而且是人體中不可缺少的物質(zhì)成分,。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽顯示的味道,。食鹽是最常用的調(diào)味品,，而其所具有的許多醫(yī)用功能卻鮮為人知。食鹽可以清理胃水,、呵護咽喉,、自然止血、除脂美容,、清污解毒,、預防蛀牙、治肝順胃等,。

二,、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽量不超過5g。近年來許多試驗證實,，食鹽攝入量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系,，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓,。世界衛(wèi)生組織(WHO) 建議每人每日攝入5g 以下食鹽可預防冠心病和高血壓,。我國規(guī)定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。

三,、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl）,，它在食鹽中的含量占99％（國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓,，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量,；此外，我國為防止碘缺乏癥,，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）,。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好,。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身,、防病、治病的作用,。防治碘缺乏最適用,、最經(jīng)濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘,。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的,，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽,、淮鹽,、魯晶、粵鹽,、久大,、雪天、川晶,、雪濤,、迎客松、魯花,。