沁州黃小米是長治沁縣地方特產(chǎn),，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“國米”之尊號,，與山東金鄉(xiāng)縣的馬坡金谷小米,、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米并稱為我國“四大名米”,，是山西著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮,，顆粒圓潤,，狀如珍珠，民間諺語謂“金珠子”,、“金珠不換沁州黃”,。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻,，且營養(yǎng)豐富,，有清熱、利尿,、消腫及滋陰之功效,，系晉東南乃至北方廣大地區(qū)人們傳統(tǒng)營養(yǎng)食品、滋補佳品,。Maigoo小編推薦長治其他谷類農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：洪...井三皇小米,、武鄉(xiāng)小米等。 【展開全部】 【 詳細>>】

黨參主產(chǎn)于長治,，是一種名貴的藥材，以補中益氣的特有藥用價值聞名于世,，是長治著名的中草藥特產(chǎn),。黨參已有千年的種植歷史，一直是歷朝皇室的御用貢品,，黨參品種很多，產(chǎn)地分布在平順、壺關(guān),、長子,、潞城、黎城,、武鄉(xiāng)等縣,。潞黨參是黨參之王，是品相最地道的黨參品種,，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,，是山西長治市平順縣最具代表性的地方特產(chǎn)。平順是潞黨參的發(fā)源地,，是上黨中藥材的核心產(chǎn)地之一,，所產(chǎn)的潞黨參參條纖長、質(zhì)厚味純,、皮黃肉紅,、色澤鮮艷，營養(yǎng)價值高,，具有益氣補血功效,，是中藥中之大補珍品，也是長治著名的特產(chǎn)伴手禮,，非常適合送親...朋好友,。 【展開全部】 【 詳細>>】

黎城核桃,，與黎城花椒,、黎城柿子、棗并稱為黎城“四大寶”,，為黎城“四大寶”之首,，是上黨三寶之一，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,，是山西省長治市黎城縣地方特產(chǎn),，也是長治著名的干果類特產(chǎn)。長治核桃主要分布在平順,、黎城兩縣,，尤以黎城核桃和沁州核桃最為有名。其中,，黎城縣盛產(chǎn)的長圓綿核桃,，其果實中大，呈長圓形,，果殼稍薄,，表面較粗，出仁率和出油率高，并可取整仁,，品質(zhì)上等,，味香可口，營養(yǎng)價值較高,，是一種富含營養(yǎng)的干果,。黎城核桃在昆明世博會上獲得“銅獎”，其產(chǎn)地黎城被國務(wù)院農(nóng)業(yè)發(fā)展研究中心,、國家科委,、國家農(nóng)業(yè)部聯(lián)合命名為“...中國核桃之鄉(xiāng)”。MAIgoo小編推薦長治其他干果特產(chǎn)：沁州南瓜籽,、沁州核桃等,。 【展開全部】 【 詳細>>】

平順花椒與長治核桃,、長治柿子并稱為上黨三寶,，是山西長治市平順縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,。平順是全國最早栽培花椒的地區(qū),，是聞名全國的“中國大紅袍花椒之鄉(xiāng)”，該縣花椒品種很多,，有大紅椒,、大綠椒、小紅椒,、狗椒,、白沙椒等，其中以大紅椒最好,，優(yōu)點是產(chǎn)量大,、耐寒、味香,、出油率高,，有“十里香”之美譽。平順花椒顏色大紅,，果穗緊密,，果粒大而勻，果皮厚,，麻香濃郁,。平順大紅袍花椒于1993年獲山西省農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎，1994年又獲全國名特優(yōu)新林業(yè)產(chǎn)品博覽會花椒唯一金獎,，1997年獲第三屆全國農(nóng)業(yè)博覽會“名牌...產(chǎn)品”和“最受歡迎產(chǎn)品”獎,。 【展開全部】 【 詳細>>】

長子大青椒是山西省長治市長子縣最具代表性的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,，以個大皮厚,、色澤鮮嫩、口感純正等特點而聞名全國,，享有“天下第一甜椒”之美稱。長子縣土肥水美,，是山西省蔬菜生產(chǎn)基地,，盛產(chǎn)大青椒，被國家農(nóng)業(yè)部授予中國"青椒之鄉(xiāng)",。長子大青椒生吃可當水果,，烹、炒,、煎,、炸、煮,、蒸,、拌餡、腌制食之,，香美可口,，加工成青椒醬可常年嘗鮮。長子大青椒還被評為“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”,，Maigoo編輯推薦長治其他著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：熬腦大蔥,、壺關(guān)旱地西紅柿、長子河岸紅薯,、壺關(guān)旱地豆角,、上黨區(qū)東賈番茄等等。 【 詳細>>】

潞酒是山西省傳統(tǒng)名酒,，因產(chǎn)于潞州而得名，已有1200多年的歷史,，以其透明清香,、綿軟味長而著稱。潞酒以當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,，用優(yōu)質(zhì)大麥,、小紅豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，其工藝為地缸分離,，適溫發(fā)酵,，清蒸續(xù)渣,，經(jīng)分段接酒，貯存老熟,，勾兌出廠等精釀而成,。潞酒無色透明、清香醇正,、綿軟醇厚,、余香較長。長治潞酒生產(chǎn)的主要品牌有潞酒,、潞州香,、潞州醇、二賢莊古酒等,，口感獨特,，裝潢考究，是酒中之佳品,，也是饋贈之佳品,。 【 詳細>>】

襄垣手工掛面是山西長治襄垣縣地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,，也是長治著名的美食特產(chǎn)。襄垣手工掛面歷史悠久,，始于元朝大德年間,，在清朝康熙年間（1662-1722年）馳名上黨，是純手工制作,，面細如絲,，色白味美，風味獨特,，食之柔滑,，增進食欲，易于消化,。襄垣手工掛面選料考究,，制作工藝獨特，耐煮不糊,，光筋爽口,，營養(yǎng)價值高，其以適口,、細膩,、味美歷來受到市場的青睞，至今久銷不衰,。 【 詳細>>】

上黨堆錦俗稱“長治堆花”,，是山西省上黨地區(qū)（今長治市）特有的一種傳統(tǒng)手工藝品，色彩艷麗,、形象生動,，因其精湛的工藝和浮雕般的效果被人們稱為“立體國畫”，是山西民間畫類工藝品,，也是長治著名的工藝品特產(chǎn),。長治堆錦以絲綢織物為主要面料，草板紙,、棉花為骨架,，經(jīng)剪裁、貼飛邊,、壓紙捻、續(xù)棉花,、撥硬折,、捏軟褶、渲染描繪等十余道工序制成,，其單體造型小巧精致,。長治堆錦于1915年因獲巴拿馬萬國博覽會國際銀獎而蜚聲海內(nèi)外，在1972,、1978,、1987、年全國第一,、二,、三屆工藝美術(shù)展及其他國家大展，并多次獲獎,，成為長...治地區(qū)極具民族特色的民間傳統(tǒng)工藝美術(shù)旅游品,。 【展開全部】 【 詳細>>】

長治青柿,，即上黨柿子,，與平順花椒、長治核桃并稱為上黨三寶,，是長治著名的水果特產(chǎn)之一,。上黨柿子分方柿、牛心柿,、磨盤柿,、圓柿、旱柿等多個品種,，其果實個大呈扁形,，似蒸饃狀,，橙黃，果皮薄無籽核,，肉細汁多,，甘甜味美。以青柿加工的柿餅,，無核,、綿軟、餅霜厚,，用棍子串成一串,，霜白似雪，肉色金黃,，甜軟適口,，是節(jié)日的美食佳品。長治青柿于1981年參加巴拿馬“萬國博覽會”,，獲一等金盤獎,。

長治山楂餅是長治市的著名地方小吃,，是以當?shù)靥禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂為主要原料,，經(jīng)過選料、清洗,、蒸熟,、打漿、成型,、烘干,、包裝等多道工序精制而成。產(chǎn)品為圓形薄片,，色澤鮮艷,，厚薄均勻，質(zhì)酥適度,。長治山楂餅營養(yǎng)價值高,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃,、助消化,、降血壓血脂等功效。MAIgoo美食小編推薦長治其他美食特產(chǎn)：上黨臘驢肉,、糖棗,、武鄉(xiāng)棗糕,、沁縣干饃、壺關(guān)羊湯,、長子炒餅等等,。