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十大平?jīng)鲲L味名吃排行 甘肅平?jīng)鍪竺朗承〕员P點
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平?jīng)鍪歉拭C省轄地級市,,是中華文明的發(fā)祥地之一,被評為中國優(yōu)秀旅游城市,,不僅有美景也有美食,,那么平?jīng)鲇惺裁刺禺a(chǎn)小吃呢?比較有名的有靜寧燒雞,、火燒子,、玉米珍珍、花花面,、黃面魚魚,、罐罐蒸饃、靜寧釀皮,、靜寧鍋盔,、酥合子、華亭糝飯等,。下面是Mai goo網(wǎng)小編整理的平?jīng)鍪斜爻缘男〕裕黄饋砜纯雌經(jīng)鍪笮〕耘判邪窦跋嚓P(guān)情況吧,。

平?jīng)鍪笮〕园駟?,是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)平?jīng)鼍硟?nèi)所流傳的、大眾喜愛度高的特色小吃,,根據(jù)美食小吃的知名度,、流傳時間等,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的相關(guān)榮譽,,再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進行排序推薦,榜單排名僅供參考,,如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正,。 為我喜歡的投票>>

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甘肅十大小吃
靜寧燒雞也叫靜寧鹵雞,是平?jīng)鍪徐o寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜小吃,。靜寧燒雞選用土種雞為原料,,配以各種佐料精心鹵制而成,做好的燒雞形色美觀,、外表晶亮,、囟色褐紅,、鮮嫩醇香、肉香味厚,、爽口不膩,。靜寧燒雞既是筵席美餐,又是滋補佳品,,人們形容“聞香千里外,,味從雞肉來”。買購 網(wǎng)美食小編了解到,,靜寧燒雞被授予“中華老字號”品牌和甘肅省“地方名優(yōu)小吃”,、“質(zhì)量信得過產(chǎn)品”,凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感,,競相購買,。 【 詳細>>】
平?jīng)鲇心男┖贸缘男〕??香酥可口的火燒子非常值得嘗試,。火燒子是平?jīng)鰶艽í氂械奶厣珎鹘y(tǒng)小吃,,做法是將上等麥面和好,,每斤面加大油二兩,揪成劑子搟圓,,擦上大油,,再將面拉開卷起,卷起拉開,,揉圓,,放入蔥花、大油,、調(diào)料包好壓扁,,入鏊,約半小時即成,,還可以包上糖餡,,味道同樣很好?;馃右獣?,不會吃吃不了、吃不香,,小碟盛一個,,筷子一夾,咬一口,已是滿嘴油與蔥花味,,但不膩,,燙得不好嚼,牙咬住此物,,嘴兩角努力呼吸,,出大氣,再咬再嚼一次,,如此吃完,,如吃炭火般,香味在熱中燙中不斷強化,,是攝取香味熱量的最佳時刻,。 【 詳細>>】
玉米珍珍是甘肅平?jīng)鎏厣〕?,是一種玉米粒熬成的稀飯,。玉米粒經(jīng)過創(chuàng)磨、去皮成細小顆粒即成玉米珍珍,,然后加水熬成稠稀飯,,飯色金黃、原味濃郁,、醇香撲鼻,,再搭配包心菜、青椒等咸菜,,非常美味,。玉米珍珍營養(yǎng)物質(zhì)豐富,里面含有纖維素,、維生素e、亞油酸,、卵磷脂等物質(zhì),,適當?shù)某砸恍┛梢云鸬矫廊蒺B(yǎng)顏效果,抗癌,,抵抗動脈硬化的作用也非常不錯,,另外,由于其易于消化,,特別適合老年人吃食,,養(yǎng)胃暖身。 【 詳細>>】
花花面是平?jīng)鎏赜械膫鹘y(tǒng)面食,,是平?jīng)鲎钣忻男〕灾唬詻艽h最為有名?;ɑ嬷饕鲜敲娣?,入口順滑,營養(yǎng)健康,,廣受城鄉(xiāng)人民喜愛,。吃花花面,酸湯少不了,,苗條煮好放入碗中,,澆上一勺酸湯,撒上蔥花,,還可以調(diào)足調(diào)重鹽醋辣子,,擱上堿韭菜堿芹菜一攪,剝一顆有十幾只瓣的大蒜,,一大口面條,,一瓣蒜,幾小節(jié)堿菜,,讓人食欲大開,,是不少本地人三餐的選擇。 【 詳細>>】
黃面魚魚又叫粉糊子,,是平?jīng)鰝鹘y(tǒng)面食小吃。黃面魚魚以玉米磨成細面為原料,,把少許的黃面下入盛著涼水的盆子里用筷子攪拌成面湯,,然后倒入開水鍋內(nèi),用大火煮沸,,接著加入黃面,,大約過十分鐘,再往鍋內(nèi)加入量的熱水攪拌均勻,,用勺子把光滑的面團舀進制作的篩狀餐具里,,通過許多小孔眼漏進涼水盆里,冷卻后撈出裝碗,,放上各種調(diào)料,,即可食用。黃面魚魚顏色金黃,,面條爽口彈牙,,非常美味,尤其適合夏天食用,。 【 詳細>>】
6,、罐罐蒸饃
罐罐蒸饃是甘肅平?jīng)鎏厣珎鹘y(tǒng)小吃,因形如上大下小的壇罐而得名。罐罐蒸饃皮兒透亮,,雪白鮮嫩,,皮薄層多,硬而有韌,,酥軟可口,,醇香味長,熱柔冷酥,,涼食酥而不粘,,后味香甜,具有長期存放不霉,、不餿,、不變味的特點。吃的時候用開水浸泡,,如棉蕾試展,,白蓮初綻,加上白糖,,比豆腐還好吃,,美味不減。除了食用,,長久存放的干饃,,泡軟后還可以敷治一般的燒傷或燙傷,是旅途長備之食物,,或探親訪友之佳品,。
靜寧釀皮是平?jīng)鲮o寧風味小吃之一,,有綿軟潤滑,、酸辣美味、爽口開胃的特點,,不但是街頭小吃,,還登上了賓館、飯店,、酒樓的餐宴中,。靜寧釀皮是面粉制的食品,,色澤晶瑩黃亮,,半透明如玉,切成筷子粗細的長條狀,,再加上醬油,、香醋、蒜汁、辣椒油,、精鹽等調(diào)料即可食用,。蒸熟的面筋可是釀皮不可缺少的伴侶——少了它,就如同咖啡不放奶,,感覺上會差很多,。Mai goo小編了解到,平?jīng)龅拇蠼中∠?,一年四季都有釀皮的聲影,,尤其是在夏季炎熱的天氣里,釀皮很受人們的歡迎,。 【 詳細>>】
靜寧鍋盔也叫靜寧大餅,以制作獨特,、脆酥而久放不餿聞名于省內(nèi)外,。靜寧鍋盔面粉雪白,外形平整,,薄厚均勻,,色澤光亮,又脆又酥,,甜美可口,,餅香濃郁,誘人食欲,,不易破碎,,即使在炎熱酷暑季節(jié),也不發(fā)霉變質(zhì),,深受廣大游客青睞,,是出外旅行、饋贈親友之佳品,。靜寧鍋盔有油質(zhì)和糖質(zhì)兩種,,風味各異,不僅好吃還好看,,餅面旋有三道箍紋,,飾有“一串龍”、“一朵云”,、“一枝花”等圖案,,精致美觀、雅麗動人,,看一看也是一種藝術(shù)享受,。 【 詳細>>】
酥合子是平?jīng)龈挥械胤教厣男〕裕炙?、香甜利口,。酥合子以本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉、胡麻油為原料,,佐以核桃仁,、花生米、黑芝麻,、白芝麻,、葵花仁及青紅絲為內(nèi)餡,其形似餃子而帶有花邊沿,,外形色澤金黃,,外酥里嫩,油而不膩,,香甜可口,,營養(yǎng)價值高,具有益智,、健腦,、烏發(fā)等食療養(yǎng)生效果,是理想的休閑食品,,也是走親訪友饋贈之佳品,。做好的酥合子咬一口,外皮酥脆,,內(nèi)餡香嫩,,是老少皆宜的美食小吃。 【 詳細>>】
華亭糝飯是甘肅傳統(tǒng)的特色面食小吃,,主要原料是玉米和黃面。以石磨粉磨的新玉米珍子和面,,倒入鍋中煮熟后再撒入黃面,,最后煮五分鐘左右即成糝飯。華亭糝飯黃澄澄,、甜絲絲,、清香爽口,常搭配酸白菜,、咸白菜,、咸包菜、炒洋芋絲,、蕨菜,、豆豉等,也可搭配炒豬血,、腸,、肝、肉和蘿卜等葷油炒菜,,油而不膩,,香中帶暖,甜中潤補,。由于做糝飯時只需將面粒煮熟即可,,其營養(yǎng)價值損失微乎其微,故糝飯有高能甜食之稱,。 【 詳細>>】
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