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高安十大小吃

十大有名的江西高安小吃排名高安10大特色美食小吃推薦

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員804號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

高安市,，江西省轄縣級(jí)市,，由宜春市代管，它的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，特色小吃種類繁多,。那么,，去江西高安旅游，有哪些小吃值得推薦呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份高安10大特色美食小吃推薦名單,，包括了瑞州燒麥、溫湯發(fā)糕,、高安黃連麻糍,、高安南瓜醬、高安糖醋姜片,、高安腌粉,、高安三糖、豬婆片,、高安腐竹煲,、高安苦櫧豆腐等。下面,，一起來(lái)看十大有名的江西高安小吃排名及其相關(guān)知識(shí)吧,！

01

瑞州燒麥 香甜酥爛/甜而不膩

綜合指數(shù)：91.5

02

溫湯發(fā)糕 鮮香撲鼻/甜而不膩/糯而不粘

綜合指數(shù)：90.1

03

高安黃連麻糍 橙色如金/柔韌爽口/軟而不粘/煎煮皆宜

綜合指數(shù)：88.5

04

高安南瓜醬 味甜香辣/口感怡人

綜合指數(shù)：87.5

05

高安糖醋姜片 酸甜適口

綜合指數(shù)：85.9

06

高安腌粉 韌而不硬/久泡不爛/軟辣鮮香

綜合指數(shù)：84.3

07

高安三糖 松脆爽口/香氣宜人/甜而不膩

綜合指數(shù)：82.7

08

豬婆片 香辣鮮美/軟口暖胃

綜合指數(shù)：81.1

09

高安腐竹煲 豆香濃郁/油亮光澤/口味純正/久煮不糊

綜合指數(shù)：79.5

10

高安苦櫧豆腐 有彈性/不易碎/入口即化

綜合指數(shù)：78.5

高安10大特色美食小吃推薦，是MAI?goo小編主要依據(jù)高安市各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”,、“江西名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”,、“中國(guó)地域十大名小吃”以及中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)旅游金牌小吃”等榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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高安十大小吃

1、瑞州燒麥

香甜酥爛/甜而不膩

瑞州是高安的古稱,，瑞州燒麥即高安燒麥,。瑞州燒麥獨(dú)具特色，是十大有名的江西高安小吃之一,。瑞州燒麥選用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土豬肉,、老面饅頭屑、芝麻,、白糖等精制而成,，剛出爐的燒麥皮似水晶,、色澤誘人，配上點(diǎn)醋一起食用,，味道濃香,，入口即化，滿嘴留香,，具有香甜酥爛,、甜而不膩的特點(diǎn)，讓人垂涎三尺,，被投票評(píng)為“贛菜十大名小吃”之一,，深受廣大食客的喜愛(ài)。喜歡吃燒麥的旅客來(lái)到高安,，瑞州燒麥?zhǔn)乔f(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的小吃,。【詳細(xì)>>】

2、溫湯發(fā)糕

鮮香撲鼻/甜而不膩/糯而不粘

溫湯發(fā)糕是高安特色傳統(tǒng)小吃,，因其風(fēng)味獨(dú)特,，制作精美，又是“福高”的諧音,，象征吉利,，成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典節(jié)日禮品之一。溫湯發(fā)糕的制作工藝精細(xì),，需經(jīng)過(guò)熬制豬油,、面粉發(fā)酵、黑芝麻篩選,、清洗,，晾干、炒制,、研磨,、制作餡料、包餡,、分層,、點(diǎn)花、涂抹茶油,、上蒸籠10余道工序才能完成,，加上黑芝麻與豬油，兩者的香味碰撞在一起,，聞之鮮香撲鼻,、食之甜而不膩、糯而不粘。除此之外,，溫湯發(fā)糕中還加入了適量糯米酒酒糟,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵，香味更濃,，營(yíng)養(yǎng)更加豐富,，是一種養(yǎng)生食品。【詳細(xì)>>】

3,、高安黃連麻糍

橙色如金/柔韌爽口/軟而不粘/煎煮皆宜

高安黃連麻糍也叫“黃黏米年糕”,，產(chǎn)自高安市，有上千年的歷史,，是當(dāng)?shù)刂〕?。黃連麻糍制作技藝包括了浸米、蒸糯飯,、打米果,、做米果、儲(chǔ)藏這五道制作程序,，成品外表呈黃金色,，長(zhǎng)條形，長(zhǎng)約8寸,，寬,、厚各為1寸，橙色如金,、色澤亮麗,、柔韌爽口、嚼之有余香,，具有軟而不粘,、味香色好、煎煮皆宜,、飽食不膩的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，是溫補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)生食品,。【詳細(xì)>>】

4、高安南瓜醬

味甜香辣/口感怡人

高安南瓜醬是高安特產(chǎn)小吃,，是用曬干的南瓜片為原料,，和糯米胡一起熬制，再加入辣椒等配料,，冷卻后分片曬干制作而成的食物,，吃起來(lái)香辣可口，嚼勁十足,，味甜,，口感怡人,，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)，是幾乎家家戶戶都會(huì)制作的小吃零食,。在沒(méi)有食欲的時(shí)候吃一點(diǎn)高安南瓜醬,，能夠食欲大增，可以當(dāng)零食吃,，也可以作為下飯神器,。【詳細(xì)>>】

5、高安糖醋姜片

酸甜適口

江西高安有哪些特色小吃,？買購(gòu)網(wǎng)小編向大家介紹一種當(dāng)?shù)靥厣朗场甙蔡谴捉?。糖醋姜片主要用白砂糖和醋腌制而成，吃起?lái)姜味沒(méi)有那么重,，帶有酸甜的味道,，對(duì)不太能接受生姜?dú)馕兜氖晨团笥褌円埠苡押谩Ｌ谴捉鹄遍_(kāi)胃,，適合食欲不振者食用,，一口下去，甜脆爽口,，帶一點(diǎn)點(diǎn)辣味,，非常受人歡迎。如果有機(jī)會(huì)去高安旅游,，不妨嘗一嘗糖醋姜片,，也可以買一點(diǎn)帶回去吃。【詳細(xì)>>】

6,、高安腌粉

韌而不硬/久泡不爛/軟辣鮮香

高安腌粉是高安10大特色美食小吃之一,。腌粉不是大家常吃的湯粉，而是一種涼拌而成的米粉,，高安人的一天,，從一碗美味的腌粉開(kāi)始。腌粉韌而不硬,，久泡不爛,，把水瀝干，加入靈魂醬料,、蔥花等佐料攪拌,，嗦一口，軟,、辣,、鮮、香，一種舒暢感油然而生,。高安腌粉好吃的秘訣就在這個(gè)醬料上,，這是各大店鋪的秘方，一般不會(huì)外傳,。如果有機(jī)會(huì)去到江西高安,，maigo o編輯推薦您可以將高安腌粉作為早餐，吃完保證能量滿滿,！【詳細(xì)>>】

7,、高安三糖

松脆爽口/香氣宜人/甜而不膩

高安三糖指芝麻糖、花生糖和寸金糖,，選用優(yōu)質(zhì)原料,，加上傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的制作方法，讓高安三糖具有松脆爽口,、香氣宜人,、甜而不膩的特點(diǎn)。高安人喜歡吃三糖,，將其帶在身上可隨時(shí)隨地食用,。糖是人類生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源，不僅能為人體提供能量,，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),，有低血糖的患者可以帶點(diǎn)在身上吃。Ma igoo網(wǎng)編輯提醒,，高安三糖雖好吃,，但糖尿病患者不能多吃，最好是避免食用,。

8,、豬婆片

香辣鮮美/軟口暖胃

高安什么小吃出名？豬婆片是其中之一,。豬婆片是高安的一種傳統(tǒng)民間小吃,，是肉煮掛面。先將掛面用文火烤成黃色,，斷為寸許,，起鍋，再以旺火速炒肉丁和冬筍丁,，適量加入豆豉汁，接著加水煮面,，撒入姜泥,，起鍋前放少許辣椒與蒜苗味道會(huì)更好。在冬天，高安人喜歡吃豬婆片,，剛出鍋的豬婆片熱氣騰騰,，來(lái)上一口，香辣鮮美,，軟口暖胃,。Mai goo小編建議您，如果去高安出差或旅游,，不要忘了來(lái)上一碗香濃味美的豬婆片哦,！

9、高安腐竹煲

豆香濃郁/油亮光澤/口味純正/久煮不糊

高安腐竹煲以高安當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的腐竹為原料制成,，其成品外觀油亮光澤,，呈淡黃色，支條均勻,，條內(nèi)空心,，是純天然的綠色食品。高安腐竹煲豆香濃郁,，油亮光澤,，口味純正，韌性好,，久煮不糊,，鮮嫩可口、甘淡而清香,，可反復(fù)回鍋,，因此而聞名于世。喜歡吃腐竹的旅客,，一定不要錯(cuò)過(guò)這道美味的高安腐竹煲哦,！【詳細(xì)>>】

10、高安苦櫧豆腐

有彈性/不易碎/入口即化

高安苦櫧豆腐是高安市的特色美食,，制作這道美食的精髓就在于苦櫧樹的果實(shí)的苦櫧子,。苦櫧子要經(jīng)過(guò)暴曬,、浸泡,、磨漿、過(guò)濾等多道程序,，它獨(dú)特的制作方式賦予了其獨(dú)特的風(fēng)味和口感,，制作好的苦櫧豆腐外觀呈現(xiàn)粉褐色，散發(fā)著天然的香氣,，有彈性,、不易碎,，入口即化、非常美味,，是一道純野生,、原生態(tài)加工的綠色食品?？鄼蕉垢梢耘菟?，用于烹飪，還可以曬干之后當(dāng)做零食直接食用,，吃法眾多,，口感豐富多樣，受到歡迎,。【詳細(xì)>>】

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