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★★★

義烏十大小吃

義烏十大有名的特色小吃 到浙江義烏必吃10大名吃
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-08-22 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
義烏是浙江金華的縣級(jí)市,，全球最大的小商品集散中心,，歷史文化悠久，旅游資源豐富,。那么,，到了義烏必吃的美食有哪些,？MAIGOO小編整理了一份義烏特色小吃名單,，包括東河肉餅,、赤岸豆皮素包、義烏紅糖酥餅,、糖餳,、義烏紅糖麻花、澤子豆腐,、切糖,、頭粳面、義烏南棗,、蕎麥老鼠等,，排名不分先后。下面,，一起來(lái)看更多關(guān)于義烏名小吃的相關(guān)知識(shí)吧,！
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義烏十大小吃，主要是MAIGOO編輯依據(jù)義烏地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,，名單僅供參考，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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義烏十大小吃
鮮香/油而不膩湖清門/縣前街等小巷小店常見(jiàn)
東河肉餅又叫夾肉雙層麥餅，是浙江義烏傳統(tǒng)小吃,，始于清朝嘉慶年間,，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鮮香,、油而不膩,，色澤光亮。東河肉餅由兩層麥餅粘連,，中間夾著肥肉與韭菜，薄如宣紙,，凡吃過(guò)東河肉餅的人,，無(wú)不稱贊它的獨(dú)特風(fēng)味,。城內(nèi)的湖清門、縣前街等諸多小巷小店都能吃到,。東河肉餅制作技藝現(xiàn)已被列入義烏市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄,。 【 詳細(xì)>>】
2、赤岸豆皮素包
香/軟/清爽小巷街邊常見(jiàn)
赤岸豆皮素包是浙江義烏傳統(tǒng)的名點(diǎn),，用義烏當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆腐皮做成,，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味,。把鐵鍋加熱到一定高溫時(shí),，現(xiàn)包、現(xiàn)烤,、現(xiàn)吃,，講求“新鮮”，其香,、軟,、清爽之口感，不言而喻,。其中比較受歡迎的品種有蘿卜牛肉,。
3、義烏紅糖酥餅
外酥內(nèi)脆/?油而不膩推薦：金爐子賈氏糖莊
義烏紅糖酥餅是金華義烏特色糕點(diǎn)小吃,，將義烏紅糖與金華酥餅巧妙融合,，采用正宗德輝酥餅、義烏紅糖加工而成,。外觀上看,，它的表面比普通小酥餅有光澤，放入嘴里一咬,，先嘗到酥餅的香脆,，隨后而來(lái)的是紅糖的香甜。紅糖酥餅好吃嗎,？M aigoo美食小編覺(jué)得,，外層紅糖包裹，甜而不膩,；里層梅干菜肉,，酥脆鮮香；紅糖的甜味,、酥餅的香味,，兩種口味雙重交織，非常美味。
嫩滑軟糯/清甜爽口推薦：何氏糖煬廿三里糖煬
糖餳又叫紅糖米糕,，根據(jù)制作原料，還有白糖糖餳,、綠豆糖餳,、赤豆糖餳等，是?義烏一帶的特色傳統(tǒng)小吃,，在夏天尤為盛行,，講究吃法的會(huì)用荷葉包著吃，有種格外的清香,。糖餳好吃嗎,？糖餳是放涼后食用為佳，味道更香甜,，?口感和豆腐一樣嫩滑,，?清涼又有嚼勁，很受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài),。 【 詳細(xì)>>】
香甜可口/外脆內(nèi)酥義烏市城西有多家紅糖麻花鋪
紅糖麻花是義烏非常受歡迎的零食小吃之一，由紅糖汁和麻花做成紅糖是糖梗的糖水中榨出來(lái)的,。紅糖是義烏的特產(chǎn),，特別是義亭紅糖；將熬成功的紅糖汁淋澆在已經(jīng)準(zhǔn)備好放在籃子里的麻花上,，再把它鋪在鋁板上用筷子撥開(kāi)以防全部黏成一塊,，這樣的紅糖麻花整齊漂亮、外面的紅糖香甜可口,，里面的麻花外脆內(nèi)酥,，吃一口滿嘴留香。 【 詳細(xì)>>】
清涼爽口/嫩滑國(guó)際商貿(mào)城/巴竹塘/五愛(ài)梅湖等都有
澤子豆腐是傳統(tǒng)的消暑小食,，主要流行于浙江地區(qū)，特別是在東陽(yáng)和義烏等地,。擇子豆腐是用擇子粉制成,，食用時(shí)將其劃成小塊，加入醋和少許紅糖或白糖,，以及幾滴薄荷,，吃起來(lái)口感清涼。澤子豆腐好吃嗎,？做得好的澤子豆腐具有柔軟嫩滑的口感,，入口清涼，在夏天，澤子豆腐常常搭配醋,、糖食用,，味道酸甜可口,。 【 詳細(xì)>>】
口感酥脆/味道香甜推薦：切糖幫何氏糖餳糕鋪
切糖又叫“凍米糖”、“米花糖”,、“農(nóng)家糖”或“切切糖”,，是深受義烏人喜愛(ài)的傳統(tǒng)小吃之一，曾是義烏地區(qū)春節(jié)期間不可或缺的年貨,，現(xiàn)在很多時(shí)候都可以吃到,。MA Igoo美食小編了解到，切糖采用純手工生產(chǎn),，以雜糧為主要原料,，配以麥芽糖、白糖,、糯米和小米,、花生、芝麻等原料制作,，吃起來(lái)酥酥的,，滿口香甜，很受當(dāng)?shù)孛癖娤矏?ài),。 【 詳細(xì)>>】
蒸著吃/煮著吃/炒著吃推薦：大陳鎮(zhèn)宦塘村
頭粳面是義烏的傳統(tǒng)美食，用義烏大陳鎮(zhèn)東塘片區(qū)一種用早秈米做成的面食,，每年農(nóng)歷八,、九月份是頭粳面制作的時(shí)節(jié)，除了傳統(tǒng)的頭粳面,，還可以在米漿中加入抹茶粉,、?甜玉米、?火龍果等材料,，?制作出各種花色的頭粳面,。做好的頭粳可以蒸著吃，可以煮著吃,，也可以炒著吃,，還可以蒸熟即食。MA igoo美食小編認(rèn)為,，剛出鍋的頭粳加上咸菜,、豆腐或紅糖，潤(rùn)滑爽口。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)肥厚金黃/味道甘美當(dāng)?shù)睾芏嗌虉?chǎng)/網(wǎng)上均有
義烏南棗是浙江義烏的干果小吃之一,，《中國(guó)名產(chǎn)》上稱，“江南棗中佳品,，是浙江義烏南棗”,。義烏南棗的特點(diǎn)是皮色烏黑發(fā)亮透紅，個(gè)大勻稱,，花紋細(xì)密,，肉質(zhì)肥厚金黃，味道甘美,。義烏除產(chǎn)南棗外,，還產(chǎn)蜜棗，也稱金絲琥珀蜜棗,，扁圓,，紋縷如絲，色澤嫩黃,，食之倍感糯軟,、甜美，有“蜜餞珍品”之譽(yù),。 【 詳細(xì)>>】
蕎麥香味濃常見(jiàn)于專營(yíng)義烏地方特色小吃店中
蕎麥老鼠又叫米篩爬，是浙江義烏,、東陽(yáng),、浦江等地的傳統(tǒng)名小吃之一，因形似小老鼠故得名,。蕎麥老鼠好吃嗎,？剛出鍋的蕎麥老鼠，細(xì)細(xì)咀嚼,，蕎麥的香味撲鼻,，蘿卜本身的水滑與淡淡的苦味配合蕎麥慢慢咀嚼出的絲絲甜味，再有了鮮香牛肉入口,，美味可口,，受到不少民眾的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
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