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義烏十大小吃

義烏十大有名的特色小吃 到浙江義烏必吃10大名吃
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-08-22 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
義烏是浙江金華的縣級市,，全球最大的小商品集散中心,，歷史文化悠久，旅游資源豐富,。那么,，到了義烏必吃的美食有哪些？MAIGOO小編整理了一份義烏特色小吃名單,，包括東河肉餅,、赤岸豆皮素包、義烏紅糖酥餅,、糖餳,、義烏紅糖麻花、澤子豆腐,、切糖,、頭粳面、義烏南棗,、蕎麥老鼠等,，排名不分先后。下面，一起來看更多關(guān)于義烏名小吃的相關(guān)知識吧,！
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義烏十大小吃,，主要是MAIGOO編輯依據(jù)義烏地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度,、國內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,，名單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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義烏十大小吃
鮮香/油而不膩湖清門/縣前街等小巷小店常見
東河肉餅又叫夾肉雙層麥餅,，是浙江義烏傳統(tǒng)小吃，始于清朝嘉慶年間,，主要用面粉和肉混合后煎炸而成,，鮮香、油而不膩,，色澤光亮,。東河肉餅由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜,，薄如宣紙,，凡吃過東河肉餅的人，無不稱贊它的獨特風(fēng)味,。城內(nèi)的湖清門,、縣前街等諸多小巷小店都能吃到。東河肉餅制作技藝現(xiàn)已被列入義烏市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄,。 【 詳細(xì)>>】
2,、赤岸豆皮素包
香/軟/清爽小巷街邊常見
赤岸豆皮素包是浙江義烏傳統(tǒng)的名點，用義烏當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆腐皮做成,，豆皮素包餡料品種多樣,，葷素搭配更顯美味。把鐵鍋加熱到一定高溫時,，現(xiàn)包,、現(xiàn)烤,、現(xiàn)吃，講求“新鮮”,，其香、軟,、清爽之口感,，不言而喻。其中比較受歡迎的品種有蘿卜牛肉,。
3,、義烏紅糖酥餅
外酥內(nèi)脆/?油而不膩推薦：金爐子賈氏糖莊
義烏紅糖酥餅是金華義烏特色糕點小吃，將義烏紅糖與金華酥餅巧妙融合,，采用正宗德輝酥餅,、義烏紅糖加工而成。外觀上看,，它的表面比普通小酥餅有光澤,，放入嘴里一咬，先嘗到酥餅的香脆,，隨后而來的是紅糖的香甜,。紅糖酥餅好吃嗎？M aigoo美食小編覺得,，外層紅糖包裹,，甜而不膩；里層梅干菜肉,，酥脆鮮香,；紅糖的甜味、酥餅的香味,，兩種口味雙重交織,，非常美味。
嫩滑軟糯/清甜爽口推薦：何氏糖煬廿三里糖煬
糖餳又叫紅糖米糕,，根據(jù)制作原料，還有白糖糖餳,、綠豆糖餳,、赤豆糖餳等，是?義烏一帶的特色傳統(tǒng)小吃,，在夏天尤為盛行,，講究吃法的會用荷葉包著吃，有種格外的清香,。糖餳好吃嗎,？糖餳是放涼后食用為佳，味道更香甜，?口感和豆腐一樣嫩滑,，?清涼又有嚼勁,，很受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏邸? 【 詳細(xì)>>】
香甜可口/外脆內(nèi)酥義烏市城西有多家紅糖麻花鋪
紅糖麻花是義烏非常受歡迎的零食小吃之一,，由紅糖汁和麻花做成紅糖是糖梗的糖水中榨出來的,。紅糖是義烏的特產(chǎn)，特別是義亭紅糖,；將熬成功的紅糖汁淋澆在已經(jīng)準(zhǔn)備好放在籃子里的麻花上,，再把它鋪在鋁板上用筷子撥開以防全部黏成一塊，這樣的紅糖麻花整齊漂亮,、外面的紅糖香甜可口,，里面的麻花外脆內(nèi)酥，吃一口滿嘴留香,。 【 詳細(xì)>>】
清涼爽口/嫩滑國際商貿(mào)城/巴竹塘/五愛梅湖等都有
澤子豆腐是傳統(tǒng)的消暑小食，主要流行于浙江地區(qū),，特別是在東陽和義烏等地,。擇子豆腐是用擇子粉制成，食用時將其劃成小塊,，加入醋和少許紅糖或白糖,，以及幾滴薄荷，吃起來口感清涼,。澤子豆腐好吃嗎,？做得好的澤子豆腐具有柔軟嫩滑的口感，入口清涼,，在夏天,，澤子豆腐常常搭配醋、糖食用,，味道酸甜可口,。 【 詳細(xì)>>】
口感酥脆/味道香甜推薦：切糖幫何氏糖餳糕鋪
切糖又叫“凍米糖”,、“米花糖”,、“農(nóng)家糖”或“切切糖”，是深受義烏人喜愛的傳統(tǒng)小吃之一,，曾是義烏地區(qū)春節(jié)期間不可或缺的年貨,，現(xiàn)在很多時候都可以吃到。MA Igoo美食小編了解到,，切糖采用純手工生產(chǎn),，以雜糧為主要原料,，配以麥芽糖、白糖,、糯米和小米,、花生、芝麻等原料制作,，吃起來酥酥的,，滿口香甜，很受當(dāng)?shù)孛癖娤矏邸? 【 詳細(xì)>>】
蒸著吃/煮著吃/炒著吃推薦：大陳鎮(zhèn)宦塘村
頭粳面是義烏的傳統(tǒng)美食,，用義烏大陳鎮(zhèn)東塘片區(qū)一種用早秈米做成的面食,，每年農(nóng)歷八,、九月份是頭粳面制作的時節(jié)，除了傳統(tǒng)的頭粳面,，還可以在米漿中加入抹茶粉,、?甜玉米、?火龍果等材料,，?制作出各種花色的頭粳面,。做好的頭粳可以蒸著吃，可以煮著吃,，也可以炒著吃,，還可以蒸熟即食。MA igoo美食小編認(rèn)為,，剛出鍋的頭粳加上咸菜,、豆腐或紅糖，潤滑爽口,。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)肥厚金黃/味道甘美當(dāng)?shù)睾芏嗌虉?網(wǎng)上均有
義烏南棗是浙江義烏的干果小吃之一，《中國名產(chǎn)》上稱,，“江南棗中佳品,，是浙江義烏南棗”。義烏南棗的特點是皮色烏黑發(fā)亮透紅,，個大勻稱,，花紋細(xì)密，肉質(zhì)肥厚金黃,，味道甘美,。義烏除產(chǎn)南棗外，還產(chǎn)蜜棗,，也稱金絲琥珀蜜棗,，扁圓,，紋縷如絲，色澤嫩黃,，食之倍感糯軟,、甜美，有“蜜餞珍品”之譽,。 【 詳細(xì)>>】
蕎麥香味濃常見于專營義烏地方特色小吃店中
蕎麥老鼠又叫米篩爬，是浙江義烏,、東陽,、浦江等地的傳統(tǒng)名小吃之一，因形似小老鼠故得名,。蕎麥老鼠好吃嗎,？剛出鍋的蕎麥老鼠，細(xì)細(xì)咀嚼,，蕎麥的香味撲鼻,，蘿卜本身的水滑與淡淡的苦味配合蕎麥慢慢咀嚼出的絲絲甜味，再有了鮮香牛肉入口,，美味可口,，受到不少民眾的喜愛。 【 詳細(xì)>>】
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