糯米釀豆腐的做法：
【主料】五花肉半斤,、糯米一斤,、芋頭一個(gè)、木耳適量,、紅蘿卜適量,、香菇適量、芹菜適量,、蒜葉適量,、油果適量
【輔料】十三香適量、鹽適量

步驟：

1.把配菜都清洗干凈,；

2.五花肉絞碎,，如果手剁的話很要力氣喔,，最好給賣肉的幫絞肉；

3.把配菜全部都切小粒小粒的,；

4.我用的是這個(gè)料,，超級(jí)香；

5.開(kāi)始炒料,，油一定要多,，熱鍋下油，放五花肉炒出香氣,，放芹菜和蒜葉炒一分鐘把芋頭放下去一起炒,，一邊炒一邊撒些十三香和鹽，芋頭炒出香味后把紅蘿卜和木耳和香菇一起加入鍋中炒,，一直炒到香氣撲鼻,；

6.糯米用清水洗之后，用水泡3小時(shí),，把料炒香就可以把泡過(guò)水的糯米放下鍋一起炒啦,；

7.一定要翻炒，發(fā)現(xiàn)鍋干了,，加水,，先加少量的水，一般炒,，干了加水,，這樣反復(fù)幾次，米有黏的感覺(jué)就加多一些水,，撒些十三香,，加適量的鹽，蓋上蓋子燜,，燜一下翻炒一下，直到米熟就可以裝盤(pán)子啦,！香噴噴的糯米飯就好啦,；

8.把油果剪開(kāi)一個(gè)口，把里面白色的豆腐渣拿出來(lái),，把糯米飯塞進(jìn)去,；

9.然后裝盤(pán)放鍋里蒸20分鐘，美味的釀豆腐就做好啦,！真的是香噴噴的,，超級(jí)愛(ài)吃。