艾粄,，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統(tǒng)小吃,，屬于客家菜,。用粘米粉、糯米粉,、艾草等做成,，因加有艾草，故具有一定的藥用保健功能,。

紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜,，口感肥而不膩、軟糯香甜,，是老少皆宜的美食,。

水蒸雞最大程度的保留了雞肉的原汁原味，而且蒸好的雞皮滑肉嫩,，肉質鮮美,，口感清新。

糯米釀豆腐是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜,，屬于粵菜系客家菜,。很好的保留了糯米和豆腐中的營養(yǎng)精華和風味，同時又避開了糯米不容易消化的短處,。

蛋角煲是一款以瘦肉雞蛋,、豆角為主料的客家煲菜，一口下去肉香,，蛋香都有,，回味無窮。

客家黃酒煮雞是一道傳統(tǒng)的名菜，屬于客家菜,。雞肉滲入了甜醇的黃酒,，吃起來有甜酒的味道。

“東江鹽焗雞”是廣東的一款名菜,，制法獨特,，色澤微黃，皮脆肉嫩,，骨肉鮮香,，風味誘人，是宴會上常用的佳肴,。

豆腐煲是一道美味可口的名肴,，白嫩嫩的豆腐合著醬汁，看起來賞心悅目,，十分美味,。

豉汁排骨蒸南瓜營養(yǎng)豐富、香嫩可口,，是一道十分健康的美味,。南瓜中含有豐富的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病,。

芋頭糕,，是廣東潮汕地區(qū)、廣州,、陽江,、佛山等地傳統(tǒng)特色糕點小吃，口感粉糯香甜,。