蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、硫胺素,、核黃素等營養(yǎng)成分,。它的辣味主要來自其含有的辣素,，這種辣素具有消積食的作用,。此外,，吃蒜苗還能有效預(yù)防流感,、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病,。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用,，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟,。蒜苗炒油條是一道小眾的美食,，那么蒜苗炒油條怎么做好吃呢？下面小編教大家蒜苗炒油條的做法,。
做法
- STEP 01
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肉沫加入小蔥,、姜、鹽,、糖,、醬油、胡椒粉,，然后拌勻
- STEP 02
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油條切成小塊,，胡蘿卜切片，蒜苗斜刀切長段
- STEP 03
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鍋內(nèi)倒油,，油熱后下油條炒焦炒脆,，再盛出備用
- STEP 04
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用原來的鍋下肉沫翻炒，翻炒片刻后加入胡蘿卜片
- STEP 05
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至胡蘿卜斷生,，放蒜苗,，再加入適量的鹽調(diào)味
- STEP 06
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最后將油條倒回鍋內(nèi)，翻炒均勻即可出鍋
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