扒糕是什么做的,？扒糕是傳統(tǒng)特色夏季風味食品,。流行于河北，北京等地,。一般用蕎麥面制成,，食用時切成小塊,，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,，澆上用麻醬,、香油、好醋攪拌的汁,，加上紅咸胡蘿卜擦的絲,，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。那扒糕要怎么做才好吃呢,？可以一起來學習一下扒糕 的家常做法,。