扒糕是什么做的？扒糕是傳統(tǒng)特色夏季風(fēng)味食品,。流行于河北，北京等地,。一般用蕎麥面制成，食用時(shí)切成小塊,，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長(zhǎng)條薄片盛在碗內(nèi),，澆上用麻醬、香油,、好醋攪拌的汁,，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可,。那扒糕要怎么做才好吃呢,？可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下扒糕 的家常做法。