炒面條的做法：
【主料】干面條(適量)
【輔料】小油菜(適量)、雞蛋(適量),、綠豆芽(適量)

步驟：

1.綠豆芽,、小油菜洗凈備用；

2.面條入開(kāi)水鍋煮至稍發(fā)軟后撈出,；

3.把煮過(guò)的面條過(guò)涼水,；

4.把過(guò)完涼水的面條控干后，倒入一湯匙熟油,，仔細(xì)拌勻,；

5.把拌好油的面條上鍋蒸熟；

6.把蒸熟的油面條,，挑散,，晾涼；

7.起油鍋,，油熱后磕入雞蛋小火炒散,，炒至金黃；

8.放入洗好的小油菜,，翻炒,；

9.倒入綠豆芽翻炒；

10.倒入一湯匙味極鮮醬油,，炒勻,；

11.根據(jù)個(gè)人喜好和口味倒入一湯匙油潑辣椒，翻炒均勻,；

12.根據(jù)需要倒入適量的油面條,，翻炒；

13.倒入少許清水,，翻炒防止糊鍋；

14.加適量精鹽,，少許孜然粉,，翻炒均勻即可出鍋。