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糊涂面條的做法 糊涂面條的家常做法

導語:糊涂面,材料不固定,,手上有啥做啥,,故稱“糊涂”,。下面小編就給大家分享糊涂面條的家常做法,,包括所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,,好吃又簡單,,一起來學習下吧!
糊涂面條的做法:
【主料】面條300克,、豆腐200克,、菠菜少許、肉丁100克,、胡蘿卜少許,、玉米面少許
【輔料】蔥少許、姜少許,、蒜少許,、胡椒粉少許、料酒少許,、鹽少許,、白芝麻少許、十三香少許

步驟:

1.肉丁用胡椒粉,、料酒腌上,;

2.胡蘿卜切細絲;

3.菠菜清洗干凈,,淋水備用,;

4.豆腐切小丁,油鍋放油炸,;

5.腌好的肉絲也入鍋,,過下油;

6.蔥,、姜,、蒜入鍋,炒出香味,;

7.放入蘿卜絲,、菠菜,,炒熟后,放入豆腐丁,、肉丁,,放鹽、十三香等調(diào)味,;

8.面條放案板上,,扯碎一點;

9.另起鍋,,水開,倒入玉米面,,水煮開,,放面條煮熟;

10.面煮熟后,,把炒好的菜放進去,,稍微煮下,放雞精,、香油,、撒上白芝麻;

11.盛入碗中,,倒上辣椒油,,撒上花生碎即可。

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