蝦仁炒豆腐是一道家常菜肴,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,,制作方法也很簡單。此菜含鈣豐富,,還含有磷、鐵,、蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素A,、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì),,適宜孕婦常食,,增加鈣質(zhì),防治小腿抽筋,。家里有小孩子的也可以學會蝦仁炒豆腐的家常做法,,很適合小孩子吃,營養(yǎng)豐富,、口感清爽,,一起來看看蝦仁炒豆腐的做法吧!
做法
- STEP 01
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蝦仁去除蝦線,,洗凈,,瀝干水分。
- STEP 02
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雞蛋打散,,放入蝦仁攪拌均勻,。
- STEP 03
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豆腐放入沸水中煮3分鐘,撈起瀝干水分,,切小塊,。
- STEP 04
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油鍋燒熱,熗香蔥末,,加白糖,、醬油調(diào)味,倒入清水大火煮沸,,再放豆腐,、蝦仁煮熟,,加鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡即可,。