1.準(zhǔn)備好材料,;
2.西紅柿去皮切滾刀塊,蔥切絲備用
3.鍋中留少許油燒熱,,爆香蔥絲,,把西紅柿塊下入煸炒出紅油;
4.倒入適量的生抽,;
5.放鹽調(diào)味,,湯水燒開;
6.水開火后調(diào)小火,,磕開雞蛋下入湯水中,;
7.等蛋黃煮熟了,,下入龍須面,煮到里面沒硬芯,,關(guān)火,,放雞精攪勻;
8.雞蛋湯面盛碗里,,上面撒點(diǎn)白胡椒粉提鮮,,撒上香菜段,點(diǎn)蔥油即可食用,。