中醫(yī)認(rèn)為,,竹蓀性寒、味甘,、無毒,有滋陰養(yǎng)血,、益氣補(bǔ)腦,、止咳化痰及減少腹壁脂肪積儲的功效,對高血壓,、高血脂,、高膽固醇、冠心病,、動脈硬化及肥胖癥等有良好療效,。蝦具有鎮(zhèn)靜,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng);補(bǔ)益心腦血管,預(yù)防高血壓和心梗的作用。那么你知道竹蓀釀蝦球怎么做嗎,?這篇文章會為大家介紹,,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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干竹蓀用溫淡鹽水泡軟,,洗凈每條切去頭尾備用,;
- STEP 02
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蝦肉剁碎,加入輔料沿一個方向攪打上勁,;
- STEP 03
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將餡料塞進(jìn)竹蓀中,,大火蒸10分鐘;
- STEP 04
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高湯加鹽和生粉水勾薄芡淋在竹蓀上即可,。