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香橙燉蛋怎么做好吃 香橙燉蛋的家常做法

香橙味甘,,性平。具有生津止渴,、疏肝理氣,、通乳等功效。適用于津少口渴,、舌干咽燥,、肝郁脅痛及乳汁不通所致的乳房脹痛或結(jié)塊等癥。雞蛋中含有豐富的卵磷脂,,能夠營(yíng)養(yǎng)大腦神經(jīng),,提高腦細(xì)胞的活性化程度,增強(qiáng)記憶力,,預(yù)防老年癡呆,。那么你知道橙子燉蛋怎么做嗎?這篇文章會(huì)為大家介紹,,一起來(lái)看看吧!
用料
做法
STEP 01
將食材準(zhǔn)備好,;
STEP 02
將橙子從頂端三分之一處切開(kāi),;
STEP 03
擠出橙汁備用;
STEP 04
將橙子內(nèi)部的筋膜去除干凈,;
STEP 05
橙汁里加入糖攪拌至融化,;
STEP 06
用小茶篩過(guò)濾掉橙汁中的果渣,取出果汁留用,;
STEP 07
橙汁和牛奶備好,;
STEP 08
雞蛋打入碗中攪打散,加入約60克橙汁攪勻,;
STEP 09
再加入等量的牛奶攪拌均勻,;
STEP 10
再用小篩過(guò)濾掉雜質(zhì);
STEP 11
空橙子放入小碗內(nèi)固定,,再倒入牛奶香橙液至八分滿,;
STEP 12
直接用橙子蓋上,用牙簽固定;
STEP 13
蒸鍋水開(kāi)后,,將橙子放入,,中火蒸20分鐘即可。
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