嗜辣的人，可謂無(wú)辣不歡,。在辣味家常菜譜中,，有不少好吃又辣的家常菜，如水煮肉片,、麻婆豆腐,、毛血旺、辣子雞,、水煮魚(yú),、辣椒炒肉、剁椒魚(yú)頭,、酸辣土豆絲等等,，光是想想就讓人口水直流。本文Maigoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道好吃易做的辣味家常菜,，喜歡吃辣的你,，趕緊收藏起來(lái)吧。

我們知道做麻辣香鍋需要的調(diào)料是比較多的,，作為家庭制作來(lái)說(shuō)，在調(diào)配方面時(shí)間會(huì)更多一些,，這時(shí)候如果選擇火鍋底料,，會(huì)節(jié)省很多時(shí)間，在味道方面也是非常不錯(cuò)的,，尤其是自己做的火鍋底料,，用來(lái)做麻辣香鍋，味道會(huì)更佳,。下面小編帶大家體驗(yàn)一下怎么用火鍋底料做麻辣香鍋,。

椒麻味是川菜獨(dú)占的味型，其特點(diǎn)是椒麻辛香,、味咸而鮮,，花椒的麻香和小蔥的清香相得益彰，清爽中不失辛辣,，那么麻椒適合炒什么菜呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種椒麻味型的菜品,，包括椒麻雞、椒麻魚(yú)片,、椒麻牛肉,、椒麻兔、椒麻桃仁,、椒鹽酥肉,、椒麻螺片、椒麻口蘑,、椒麻羊肉,、椒麻茭白，一起來(lái)看看好吃的椒麻味菜肴及做法吧,。

山楂是一種常見(jiàn)的水果，可以生吃也可以用來(lái)制作糖葫蘆,。除此之外,，山楂也能用來(lái)制作山楂醬。山楂醬酸酸甜甜很受人們的喜歡,，那么你知道山楂醬的制作方法嗎,？拿最簡(jiǎn)單的山楂醬來(lái)說(shuō)，需要先準(zhǔn)備材料,，包括山楂1000克,，冰糖500克，水適量,，檸檬1個(gè),。然后就是把山楂果肉剝出來(lái)，和一個(gè)檸檬（帶皮）放入料理機(jī)粉碎,。其他方法同其他果醬,，先用鍋熬煮冰糖，然后放入打碎的果肉...接下來(lái)看下詳細(xì)介紹,。

中國(guó)人雖然吃豬肉的比例更大,，但是牛肉依然是餐桌上不可或缺的食材之一。我們常見(jiàn)的除了牛扒,、青椒牛柳之外,，香辣牛肉粒也是一道美味。那么,，你知道應(yīng)該如何制作嗎,？首先當(dāng)然是準(zhǔn)備好牛肉、醬汁和調(diào)料了,，然后就是把里脊肉切成丁,，調(diào)制好調(diào)料再進(jìn)行腌制,；再就是準(zhǔn)備炒醬汁，炒完之后和腌制的牛肉和調(diào)料一起烹飪即可,。下面就來(lái)看看詳細(xì)知識(shí)吧,！