當歸紅棗煲雞腳怎么做好吃 當歸紅棗煲雞腳的家常做法
當歸紅棗煲雞腳是一道廣式湯,,在粵菜中,當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,,它甘溫質(zhì)潤,可以補血活血,,還可以消腫止痛,。而且對于女性來說,當歸可以調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便,,對貧血也有一定幫助。紅棗也是常見的中醫(yī)食療功效,,能夠養(yǎng)胃,、健脾、益血,、滋補,、強身等等。那么這樣一道滋補湯怎么做好吃呢?下面這篇文章介紹當歸紅棗煲雞腳的家常做法,,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
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雞腳斬成小塊,瘦肉切塊,;
- STEP 02
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紅棗,、枸杞、桂圓和藥材洗凈,;
- STEP 03
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鍋中燒水,,水開后放入雞腳和瘦肉焯燙;
- STEP 04
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焯燙后撈出,,沖洗干凈表面浮沫,;
- STEP 05
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放入燉盅,加入紅棗,、枸杞,、桂圓和藥材,加足量水,;
- STEP 06
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隔水燉2-3個小時,;
- STEP 07
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喝之前加入少許鹽調(diào)味即可。