肉松的做法：
【主料】豬肉（瘦）500克
【輔料】生抽2勺、蠔油1勺,、老抽半勺,、糖1勺、鹽1勺,、植物油2勺,、小蔥1根、姜1塊

步驟：
1.將瘦豬肉洗凈,，切成小塊,，放鍋內(nèi)，加入適量清水,、蔥、姜,；
2.然后煮沸,，把白沫撇出；
3.再轉(zhuǎn)小火煮至,，肉軟爛,，用筷子能扎進(jìn)去即可；
4.然后撈起放涼，再裝入保鮮袋中,，用搟面杖壓碎,；
5.壓不碎的用手撕一下，將肉絲放入面包桶內(nèi),；
6.再加入調(diào)料,。（生抽、蠔油,、老抽,、糖、鹽,、植物油）,；
7.然后啟動(dòng)面包機(jī)的翻炒程序，翻炒1小時(shí)后即可,。