【糖醋鱈魚的家常做法】糖醋鱈魚的做法 糖醋鱈魚塊怎么做
導(dǎo)語：糖醋鱈魚是一道十分開胃的菜品,，酸甜適口色澤紅亮,。糖醋鱈魚怎么做好吃呢？今天小編與你分享糖醋鱈魚的做法,，詳細的文字搭配圖片,，讓你輕輕松松學(xué)會哦！
糖醋鱈魚的做法：
【主料】鱈魚1條
【輔料】雞蛋1個,、面粉適量,、食鹽3克、醋適量,、姜15克,、蔥白15克、白糖適量,、橄欖油適量
步驟：
1.鱈魚解凍,，刮掉上面的魚鱗，撒一點鹽使其它的水分出來,；
2.蔥姜切絲,，雞蛋，面粉,，鹽拌成糊,，擠掉鱈魚的水分，掛糊,；
3.鍋熱后倒入橄欖油,，把掛好糊的鱈魚放入鍋中煎，煎到金黃,；
4.蔥姜爆香,，倒入糖醋汁燒開，最后勾芡澆在鱈魚上即可,。
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