燕麥巧克力餅干的做法：

【用料】： 燕麥 25克,；黃油 45克；糖粉 50克,；低筋面粉 100克,；雞蛋 25克；可可粉 12克,；小蘇打 1/8小勺,；蜂蜜 數(shù)滴；

步驟：

1,、黃油軟化后,，把糖粉倒入盛黃油的碗里，用打蛋器攪拌到糖粉和黃油混合均勻(這款餅干不需要打發(fā)黃油,，所以不需攪打太久),。

2、分次加入雞蛋（至少分兩次）,。

3,、加入雞蛋后繼續(xù)攪拌均勻，每一次都要讓雞蛋和黃油完全融合再加下一次,。

4,、滴幾滴蜂蜜到黃油里，攪拌均勻,。

5,、把低筋面粉、可可粉,、小蘇打混合后,，篩入盛黃油的碗里。

6,、然后加入燕麥,，用手揉成一個面團(tuán)（成團(tuán)即可，不要反復(fù)揉搓）,，把揉好的面團(tuán)放在案板上,。

7、用搟面杖把面團(tuán)搟成長方形面片,。

8,、切去不規(guī)整的邊角，使面片成為規(guī)整的長方形,。用刀把面片切成長條,。

9、把長條擺入烤盤，即可放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙,。

10,、烤箱中層，190度,，上下火，12分鐘左右,，烤至餅干按上去比較硬即可,。冷卻后密封保存。