辣烤魷魚(yú)的做法：
【主料】：魷魚(yú)500克 芝麻適量
【輔料】：油適量 鹽5克 生抽2湯匙 黑胡椒粉3克 孜然粉4克 辣椒粉5克 姜粉2克 料酒2湯匙

步驟：
1.魷魚(yú)清除內(nèi)臟洗干凈撕去黑膜,。用刀在魷魚(yú)身上劃幾刀。
2.放入油,、料酒、鹽,、胡椒粉、生抽,、孜然,、辣椒、姜粉腌制3小時(shí),。
3.腌好的魷魚(yú)取出,，烤盤(pán)中鋪上錫紙，放入烤盤(pán),。
4.烤箱預(yù)熱，180度,，烤10分鐘,。
5.取出刷少許油，撒上辣椒粉,、芝麻再烤3分鐘即可,。