鱘鰉魚籽的做法：

【主料】鱘鰉魚卵適量

【輔料】農家醬適量

步驟：

1,、新鮮魚子洗凈,，去筋膜，魚子冷水入鍋,，待水開后繼續(xù)煮約2分鐘,，期間要撇清浮沫。

2,、撈出魚子,，此時魚子大部分會是塊狀，魚子過冷水后輕輕搓散,。

3,、加入農家醬炒香，繼續(xù)加入搓散的魚子,。

5,、待魚子全部裹醬后即可完成,。