抱蛋煎餛飩的做法
【用料】:餛飩 (速凍的) 10個左右,;雞蛋液 兩個雞蛋;蔥花 適量,;芝麻 適量;
步驟:
1,、平底鍋倒入一層薄薄的油~然后依次擺放好餛飩,。
2、開小火慢慢煎至三分鐘,,倒入水沒過餛飩,,蓋好蓋子。
3,、中間又加了一點(diǎn)水,,因?yàn)榕吗Q飩里面的餡不熟。
4,、等水快燒干時,,打散的雞蛋液沿著邊邊往下倒。
5,、再煎至個幾分鐘等雞蛋液凝固了,,撒蔥花芝麻,出鍋,!
6,、蘸點(diǎn)醋啊或老干媽啊,!可以開吃拉,!