黃豆雪梨豬腳湯的做法:
【主料】:豬蹄1只,,雪梨1個
【輔料】:黃豆25克,,食鹽適量,姜3片,,料酒適量,,水適量
步驟:
1、豬手剁成小塊,,流水洗凈后加入姜片過下熱水,,再用清水清洗干凈。
2,、鍋內(nèi)加入豬手,,加去核切塊的雪梨、黃豆和一塊姜,,加足清水煮到滾.
3,、加入料酒,開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15-20分,。
4,、再轉(zhuǎn)文火再煲1個小時,最后喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味,。