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最受歡迎的10道香草味家常菜

10款好吃的香草口味菜盤點(diǎn) 十大簡單好吃的香草家常菜食譜推薦
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香草是一切具有特殊香味,、口感的草本植物,,香草味微微帶著一點(diǎn)草味,,但是更多的是一股濃香味,,香草味的食物聞起來有獨(dú)特的香味,,那么香草做什么菜好吃呢,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道香草口味家常菜,分別是香草燉牛肉,、迷迭香烤土豆,、香草鹽焗蝦、檸檬香草煎雞翅,、香草蘑菇沙拉,、百里香烤羊排、薄荷炒蛋,、香茅豉油雞,、香草奶油炸糕、羅勒香煎魚等,,一起來看看香草味菜譜及相關(guān)情況吧,。
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十大香草味家常菜榜單,Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)菜品知名度,、大眾喜愛度,、制作難易、流傳時(shí)間等,,并參考相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,,榜單排名僅供參考,如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正,。 為我喜歡的投票>>

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最受歡迎的10道香草味家常菜
肉爛味香/軟爛入味
香草燉牛肉是一道香草味的特色菜,,牛肉搭配百里香、月桂葉,、歐芹,,香濃味美,。香草燉牛肉做法不難,牛肉放鹽調(diào)味腌制,,然后下鍋炒止表面微焦金黃色,,加進(jìn)切好的洋蔥和蒜茸,再放入各種香草,,倒入牛肉高湯,,蓋上蓋子燉1-2個(gè)小時(shí)即可,中途可以加入馬鈴薯,、胡蘿卜等,,食材更加豐富。燉好的牛肉不僅具有視覺及味覺上的新鮮感,,口感上更是比一般牛肉的做法來得清爽,,肉質(zhì)軟爛,不腥不柴,,而且有著香草獨(dú)特的香味,,讓人聞著就食欲大開。 【 詳細(xì)>>】
表面酥脆/內(nèi)里香軟
土豆是一種常見的食材,,香草烤土豆是一道家常香草味菜,軟糯的土豆透著迷迭香的香味,,別有一番風(fēng)味,。做烤土豆可以直接烤,也可以先煮后烤,,各有特色,,選擇小土豆洗干凈后放進(jìn)水里,加半勺子鹽一起煮,,然后撈起來瀝干水,,撒上迷迭香和蒜蓉,加鹽和黑胡椒調(diào)味,,加入油拌勻,,烤盤鋪紙,將土豆均勻的放在上面,,送入烤箱烤40分鐘左右即可,。這樣烤好的小土豆,看著就很可愛,,而且特別入味,,越吃越香,喜歡吃辣可以加一些辣椒粉,,這樣會更加開胃,。 【 詳細(xì)>>】
味道咸鮮/香味撲鼻
香草鹽焗蝦是10道受歡迎的香草味家常菜之一,肉質(zhì)較干,,口感更鮮,,味道更香。買 購網(wǎng)美食小編提醒,,要想這道菜好吃,,最好選擇傳熱、保溫,、密封性能良好的鑄鐵鍋,,節(jié)省時(shí)間還能保留食材的鮮味;選擇粗海鹽,,這樣焗出來的鹽味剛合適,,不會太咸。香草鹽焗蝦其實(shí)就是在鹽焗蝦的基礎(chǔ)上,,加入了香草,,香草,、粗海鹽放入鍋內(nèi),,小火炒熱,然后將吸干表面水分的鮮蝦擺放在上面,,蓋上鍋蓋,,小火焗5份鐘左右,直到聽見鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲時(shí),,即可關(guān)火出鍋,。 【 詳細(xì)>>】
外酥里嫩/鮮美多汁
香草味的家常菜有哪些,?檸檬香草煎雞翅是一道色香味俱佳的香草味佳肴,。檸香煎雞翅的主料是雞翅、檸檬和香草,,將食材處理好,,香草碎末抹在雞翅表面,再撒上鹽和黑胡椒粉按摩均勻,,國內(nèi)導(dǎo)熱燒熱,,將雞翅放如果中,小火慢煎,,快煎好時(shí)倒入檸檬汁,,蓋上鍋蓋收汁即可。檸檬屬于清新宜人的香料,,有去腥的作用,,香草則可以增香調(diào)味,,這樣煎好的雞翅外焦里內(nèi),咬一口雞翅表皮甜香宜人,,肉質(zhì)細(xì)嫩,,隱約還有檸檬和香草的清香,老少皆宜,。 【 詳細(xì)>>】
口感潤滑/清新可口
香草蘑菇沙拉是一道獨(dú)特的香草味素食沙拉,先烤后拌,,烤出汁液溜滑的口感,,百里香、迷迭香的香氣回蕩在唇齒間,。做這道沙拉要先將香菇,、迷迭香、百里香,、大蒜等處理好,,然后將它們鋪在烤盤中,放入烤箱中層烤15分鐘至菌菇微黃出水取出,,放入碗中,,加入沙拉醬、番茄,、芝麻菜攪拌均勻即可食用,。紅的番茄、綠的芝麻菜,、白的蘑菇,,顏色就非常誘人,不僅美味,,而且可以幫助人體保持腸道內(nèi)水分平衡,,排出體內(nèi)毒素和廢物,降低膽固醇,。 【 詳細(xì)>>】
外焦里嫩/鮮香多汁
羊排最好吃的做法就是先煎后烤,配合香草去除羊肉的膻味,,一道百里香烤羊排,,受到廣泛的歡迎。百里香烤羊排選擇新鮮羊小排,,加百里香,、紅葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜,、鹽,、糖、橄欖油腌制,,然后用大火煎,,可以最大程度的鎖住羊排的肉汁,表面煎至金黃后轉(zhuǎn)入烤箱中,,使用熱風(fēng)烘烤模式,,保留羊排表面的焦脆。這樣做出來的羊排吃起來不僅沒有一絲羊肉的腥膻味,,而且焦香酥脆可口,,咬一口,配上香草香味帶著汁水,口感很豐富,。 【 詳細(xì)>>】
清香鮮美/口感清涼
薄荷炒蛋是雞蛋的一種特殊吃法,雞蛋搭配薄荷,,特別適合夏天食用,。金黃酥脆的薄荷炒蛋,其間星星點(diǎn)點(diǎn)的布滿了綠色的嫩薄荷葉與青椒,,一口下去,,牙齒撕裂焦酥的蛋殼,觸碰到內(nèi)里香軟的蛋花,,青椒的火辣氣息還未涌上眉頭,,薄荷的清涼感就搶先一步將溫度降了下來,,那一絲絲的涼意會讓品嘗者神清氣爽,。Mai goo網(wǎng)小編了解到,薄荷炒蛋不僅好吃,,而且很有營養(yǎng),,里面包含了人體所需的各種維生素,蛋白質(zhì),還有清熱解毒的功效,。 【 詳細(xì)>>】
雞肉嫩滑/咸香回甜
香茅豉油雞是十道美味香草味家常菜之一,特別添加了香茅,,味道比普通的豉油雞更勝一籌,。香茅豉油雞做法不難,香茅,、蔥,、姜準(zhǔn)備好,放入鍋中,上面再放洗凈的雞,,調(diào)好豉油,,倒在雞身上,加一大碗水,,大火燒開后轉(zhuǎn)小火收汁即可,。用豉油做出來的雞肉,外表顏色看起來也是焦糖色的,,雖然調(diào)料單一,,但是吃起來一點(diǎn)都不普通,吃起來的口感也是咸中帶點(diǎn)甜,,雞肉的肉質(zhì)吃起來也很軟嫩,,而且非常入味,咬一口肉質(zhì)很松軟,,品嘗起來的時(shí)候口感非常的好,。 【 詳細(xì)>>】
里香外脆/奶香濃郁
香草奶油炸糕是很受歡迎的一道美食,,主要制作材料是面粉,,配料是雞蛋液、香草粉,、奶油,,調(diào)料是白糖,通過大火炸制而成,。炸好的香草奶油炸糕呈圓形,,具有個(gè)兒小、皮兒薄,、花樣多的特點(diǎn),,常見的有豆餡、糖餡,、菜餡三種,,可以根據(jù)個(gè)人喜好制作,無論是哪種餡的炸糕,,都是里香外脆,,趁熱吃最好。做香草奶油炸糕的時(shí)候,,油溫不宜太高,,五成熱下鍋即可,這樣做出來的炸糕才會好看又好吃,。 【 詳細(xì)>>】
外表酥脆/肉嫩多汁
羅勒是一種常見的香草,,做羅勒香煎魚少不了羅勒這種配料。做這道香草味菜肴,,要先將魚處理好,,然后放鹽、油,、姜粉,、生抽腌制入味,接著下油鍋煎至魚金燦燦為止,,然后放入羅勒葉和香蔥,,;另起鍋放入香菜梗,,調(diào)中火,,倒入清香羅勒汁煮沸,把香蔥放在煎好的魚上面,,澆上煮沸的羅勒汁即可,。羅勒葉和羅勒汁的雙重搭配,可以徹底去除魚腥味,,而且每一塊魚肉都有羅勒香味,,清香羅勒香煎魚,不粘鍋不破又入味,,外表酥脆而且肉質(zhì)細(xì)嫩還多汁,。 【 詳細(xì)>>】
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