香草鹽焗蝦是10道受歡迎的香草味家常菜之一,肉質(zhì)較干,,口感更鮮,,味道更香。買 購網(wǎng)美食小編提醒,,要想這道菜好吃,,最好選擇傳熱、保溫,、密封性能良好的鑄鐵鍋,,節(jié)省時(shí)間還能保留食材的鮮味;選擇粗海鹽,,這樣焗出來的鹽味剛合適,,不會太咸。香草鹽焗蝦其實(shí)就是在鹽焗蝦的基礎(chǔ)上,,加入了香草,,香草,、粗海鹽放入鍋內(nèi),,小火炒熱,然后將吸干表面水分的鮮蝦擺放在上面,,蓋上鍋蓋,,小火焗5份鐘左右,直到聽見鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲時(shí),,即可關(guān)火出鍋,。
【 詳細(xì)>>】