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涼拌菠菜金針菇的家常做法 涼拌菠菜金針菇怎么做

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菠菜潤腸通便,金針菇有益腸胃,,都是非常健康的食材,,一年四季都非常適合食用,特別是夏季食用開胃又香脆,,涼拌菠菜金針菇的做法也很簡單,,自己在家準備好食材就可以開始做了。涼拌菠菜金針菇怎么做,?
用料
做法
STEP 01
根據(jù)就餐人數(shù)確定菠菜和金針菇的多少,,把菠菜和金針菇洗凈,喜歡吃菠菜為主就多放菠菜,,少放金針菇,,反之亦然,;
STEP 02
金針菇去根洗凈,鍋中加水燒開后放入金針菇燙一下,,一分鐘即可,,放涼備用;
STEP 03
菠菜提前洗凈,,不用換鍋中水,直接加入菠菜燙一下,,大約一分鐘左右斷生,,放涼備用。燙久了就爛了不脆生了,;
STEP 04
將菠菜和金針菇擰干水分后切段放入涼菜盆中,,大蒜拍扁切末;
STEP 05
依次放入花生碎,、生抽,、醋、香油,、辣椒醬,、鹽、大蒜末,,所有食材拌勻即可裝盤,。
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