材料：
新鮮羊排300g、姜黃、面粉,、孜然粉、黑胡椒粉,、鹽、生抽,、雞蛋2個,、洋蔥1個。
做法：
1,、羊排洗凈切塊,，加入鹽，皮牙子（洋蔥）腌制20分鐘左右,。
2,、另取一碗加入兩個雞蛋，姜黃,，孜然粉,，黑胡椒粉，鹽加入面粉,，調(diào)料調(diào)成糊狀,。
3、將調(diào)好的糊加入羊排中拌勻,，腌制一個小時,。
4、然后將涂抹好的肉塊串起來,，貼在熾熱的馕坑壁邊,，燜烤半小時左右即熟,。