主料：羊肉（肥瘦）1000克
輔料：黃芪50克
調(diào)料：花椒2克,、八角2克,、姜10克、鹽10克,、小蔥10克
烹飪方法：
1. 將羊肉洗凈,，切成3厘米見方小塊,；
2. 羊肉塊放入燉鍋內(nèi)，加入調(diào)料及黃芪,，然后加入3倍于羊肉的水,，用慢火燉爛即成。