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【材料】
新鮮豬肝一塊,料酒,,白糖,,老抽,姜,,雞精,淀粉。
【做法】
1,、新鮮豬肝切片,放一點(diǎn)酒,、糖,、姜、紅醬油,、雞精,、淀粉拌腌大概5-10分鐘;
2,、將綠椒及紅椒切成小塊,,起油炒一下,放點(diǎn)鹽,,微熟盛起,;
3、鍋中再放多一點(diǎn)油,,等油熱后,,放入豬肝,,炒至稍微變色;
4,、再放入紅綠辣椒一同炒,,翻炒幾下后就可起鍋。
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