導(dǎo)語：豬肝菠菜粥以豬肝,、菠菜主料制作的藥膳,，豬肝和菠菜中含有大量的維生素和鐵，有補(bǔ)肝,、明目,、養(yǎng)血的功效。下面小編就來為大家詳細(xì)介紹豬肝菠菜粥的做法,。
【材料】
粳米,、菠菜、豬肝,、鹽,、姜、大蔥,。
【做法】
1.粳米淘洗干凈,，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干；
2.豬肝反復(fù)洗凈,，切成薄片,；
3.菠菜洗凈，去根切段,；姜,、蔥均切絲；
4.鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水,，放入粳米,，用旺火煮沸；
5.然后改用小火煮成稀飯,；
6.放入肝片,、菠菜,、姜絲、蔥絲,，下鹽調(diào)好味,，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
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