芝士焗紅薯是一道簡單的外國菜,紅薯的香甜軟糯,,再搭配芝士的咸鮮,,烘烤之后,,芝士奶香四溢,輕輕挑起就有誘人拉絲,,壓碎的紅薯泥口感綿軟細膩,,一口番薯的綿密,一口芝士的奶香,,讓人無法抗拒,。
做法
- STEP 01
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紅薯洗干凈,去皮,,切成小塊備用,;
- STEP 02
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紅薯放入鍋中蒸,蒸15分鐘,,用筷子能把紅薯戳爛說明已經可以出鍋了,;
- STEP 03
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把蒸好的紅薯放入容器中,用勺子碾碎,;
- STEP 04
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在碾碎后的紅薯泥中加入黃油,、純牛奶、白砂糖繼續(xù)攪拌均勻,;
- STEP 05
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攪拌均勻嘗下甜度,,不夠的話可以再加點;如果紅薯比較甜的話,,可以少加點白糖,。
- STEP 06
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把混合好的紅薯泥放入陶瓷燉盅中,用刮刀將頂部抹平,,表面撒一層芝士碎,;
- STEP 07
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烤箱提前預熱好,中層,,200度15--20分鐘,,烤至表面芝士碎融化,表面金黃色即可,。