芝士焗紅薯是一道簡單的外國菜,，紅薯的香甜軟糯,，再搭配芝士的咸鮮，烘烤之后,，芝士奶香四溢,，輕輕挑起就有誘人拉絲,，壓碎的紅薯泥口感綿軟細(xì)膩，一口番薯的綿密,，一口芝士的奶香,，讓人無法抗拒。
做法
- STEP 01
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紅薯洗干凈,，去皮,，切成小塊備用；
- STEP 02
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紅薯放入鍋中蒸,，蒸15分鐘,，用筷子能把紅薯戳爛說明已經(jīng)可以出鍋了；
- STEP 03
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把蒸好的紅薯放入容器中,，用勺子碾碎,；
- STEP 04
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在碾碎后的紅薯泥中加入黃油、純牛奶,、白砂糖繼續(xù)攪拌均勻；
- STEP 05
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攪拌均勻嘗下甜度,，不夠的話可以再加點,；如果紅薯比較甜的話，可以少加點白糖,。
- STEP 06
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把混合好的紅薯泥放入陶瓷燉盅中,，用刮刀將頂部抹平，表面撒一層芝士碎,；
- STEP 07
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烤箱提前預(yù)熱好,，中層，200度15--20分鐘,，烤至表面芝士碎融化,，表面金黃色即可。
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