紅薯糯米餅是一道由糯米粉,、紅薯等食材制成的食品。紅薯糯米餅的口感香甜軟糯,,既有紅薯的清香,,又有糯米的細(xì)膩。同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,,具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),、增強(qiáng)免疫力、降低血壓等作用,。那么下面就一起來(lái)了解一下紅薯糯米餅的做法吧,!
做法
- STEP 01
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把紅薯削皮洗凈,切成薄片,,放到蒸鍋里蒸十五分鐘,,蒸到軟爛
- STEP 02
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把蒸好的紅薯用勺子攆碎,放入糯米粉中,,再加入適量的白糖和牛奶,,紅薯和糯米粉的比例可以是2:1
- STEP 03
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充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓笥昧θ啻?,讓面團(tuán)醒發(fā)好
- STEP 04
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將面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小圓餅
- STEP 05
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鍋中倒入花生油,,把餅放入平底鍋
- STEP 06
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先烙幾分鐘,下面成型后,再翻面烙幾分鐘,,烙大約十分鐘左右,,可以嘗一下熟沒(méi)熟
- STEP 07
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熟了就可以出鍋啦,可以粘上白糖吃,,也可以撒白芝麻