卷筒粉是南方廣西一帶的有名小吃,，基本就是用大米漿制成粉皮,，然后加入制好的肉餡，再蘸醬食用,。卷筒粉會(huì)被當(dāng)早餐食用,，那么,，自己在家怎么做卷筒粉呢,？一起跟著來做做吧,。
做法
- STEP 01
-
先把泡好的大米磨成米漿放著備用,。
- STEP 02
-
將備好的豬肉和豆角切碎,，放入鍋中翻炒，加入鹽,、醬油和雞精調(diào)味,，炒熟后出鍋備用。
- STEP 03
-
將打好的米漿取一小碗蒸熟,，然后倒入生米漿中攪拌均勻,，這樣出來的粉皮才有韌性。
- STEP 04
-
舀一勺準(zhǔn)備好的米漿放進(jìn)托盤,，讓米漿均勻的鋪在托盤中,，再放進(jìn)鍋里蒸到米漿產(chǎn)生氣泡就可以端出來了。
- STEP 05
-
將炒好的肉餡放進(jìn)蒸好的粉皮中,，卷起來,，然后蘸料食用,。
- STEP 06
-
蘸卷筒粉的醬一般都是由醬油、醋,、黃皮醬,、辣椒醬或者番茄醬調(diào)制而成的，大家可以根據(jù)自己的口味選擇,。
福臨門
金龍魚
燕之坊
陳克明
嘉華
同仁堂
胡慶余堂
東阿阿膠
功德林
正大
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
