有很多人問到，干煸扁豆蘿卜干怎么做？干煸扁豆蘿卜干是一道家常素菜小炒,，營養(yǎng)豐富，做法也很簡單,。并且蘿卜干要比新鮮的蘿卜更加的脆爽，吃起來又是不一樣的口感,，所以很多人更喜歡吃蘿卜干,。如果你也喜歡吃蘿卜干和扁豆的話，不妨學(xué)習(xí)一下蘿卜干炒扁豆的做法,，想吃的時候就可以在家里做啦,！
做法
- STEP 01
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將扁豆摘洗干凈，斜切成絲,；蘿卜干切成細絲,。
- STEP 02
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先用一點油炒香蘿卜絲，待炒干水氣,，放一點生抽,，翻炒幾下盛出備用。
- STEP 03
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炒鍋再入油,，放扁豆絲,，耐心翻炒5分鐘以上，至扁豆絲軟塌熟透，調(diào)入適量鹽,，混入炒好的蘿卜絲,，即可起鍋。注意蘿卜干本身有咸味,，菜里的用鹽量要適當(dāng)減少,。
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