你喜歡吃豬耳朵嗎,？豬耳朵營養(yǎng)含量豐富,具有補(bǔ)充營養(yǎng),、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏,、強(qiáng)身健體,、益氣活血等功效。這篇文章會為大家介紹糊辣耳片的做法,，感興趣的朋友就一起來看看吧,！
做法
- STEP 01
-
將鹵豬耳切成條，再斜刀切片,，裝入碗中,。
- STEP 02
-
洗凈的青椒去籽，切成絲,，倒入裝有豬耳的碗中,。
- STEP 03
-
鍋中倒入食用油燒熱，放入花椒,、干辣椒段,，拌炒出麻香味。
- STEP 04
-
關(guān)火,，撈出干辣椒段和花椒,，裝入木臼中，用木杵搗碎,，研磨成末,。
- STEP 05
-
將搗好的辣椒末倒入裝有食材的碗中。
- STEP 06
-
倒入蒜末,，加入鹽,、生抽、雞粉,、白醋,、白糖。
- STEP 07
-
淋入紅油,、花椒油,，用勺子攪拌均勻。
- STEP 08
-
取一碗,，倒入拌好的豬耳,，撒上蔥花即可,。
小貼士
炒干辣椒,、花椒時多加些食用油,，可減少紅油和花椒油的用量。
金龍魚
燕之坊
福臨門
嘉華
陳克明
同仁堂
胡慶余堂
東阿阿膠
功德林
正大
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
