紅油豬耳的做法：
【主料】鹵豬耳2個
【輔料】青剁椒1/2個
【調(diào)料】醬油1/2湯匙,、香油1茶匙,、香菜適量、辣椒油1茶匙

步驟：
1.鹵豬耳洗凈切條放入碗中,，加入姜蒜末,；
2.加入青椒絲；
3.加入涼拌醬油,；
4.淋入香油,；
5.加入少許油辣椒,；
6.最后放入香菜拌勻即可；

烹飪技巧：
1.這道菜不用放鹽哈,，鹵豬耳和油辣椒里都有鹽,；
2.不喜歡辣的朋友量酌減。