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香椿烙餅的做法大全香椿烙餅的家常做法

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香椿在每年發(fā)芽的時(shí)候才能吃到,，吃香椿的時(shí)間非常短,，它那特有的香味,，常常讓人想吃上幾口。香椿烙餅是一道由新鮮香椿,、雞蛋、蔥等做成的美食,。那么你知道香椿烙餅怎么做嗎,？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧,！

用料

香椿 3兩
雞蛋 5個(gè)
香蔥適量
食用鹽適量
花生油適量

做法

STEP 01: 雞蛋打成蛋液,，加少許鹽調(diào)味。香椿洗凈切末,，蔥切末。

STEP 02: 將蔥末和香椿末放入蛋液中,，攪拌均勻,。

STEP 03: 炒鍋燒熱，倒入少許花生油,，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋,，讓鍋底沾上油。

STEP 04: 油熱后,，倒入加有蔥末和香椿末的蛋液,，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，讓蛋液均勻平鋪在鍋底上,。

STEP 05: 待蛋液略微凝固成餅狀后,，翻面，小火煎至另一面凝固,。即可出鍋食用,。

香椿家常菜名菜/菜譜食譜餅

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