蟹粉拌面怎么做

準(zhǔn)備原料：熟蟹粉45克,、細(xì)面75克、姜末少許,、鹽25克,、雞精25克、黃酒20克,、高湯少許,。

做法：

1、將水煮沸,，煮至八成熟時撈起備用,。

2、油鍋燒七成熱,，下入蟹粉,、姜末、黃酒,，炒香后加入鹽,、雞精、高湯拌均,，再加入面一起翻炒,，出鍋前加入蔥花即可。

蟹粉拌面的營養(yǎng)價值

螃蟹本身屬于一種海鮮,，營養(yǎng)價值非常豐富,。里面含有豐富的蛋白質(zhì)，還有少量的脂肪和碳水化合物,，還有鈣離子,、鐵離子、鉀離子等金屬離子,。并且富含豐富的維生素d,，可以預(yù)防佝僂病。而蟹黃之類的營養(yǎng)價值更加豐富,。

蟹粉拌面的食用須知

一般在選擇吃蟹黃的時候一定注意本身是否有過敏性疾病,，因為它本身屬于一種海鮮，容易導(dǎo)致過敏性疾病加重,。如果有過敏性疾病,，不建議食用。