高賴氨酸玉米種類及特征

1、遼單678

遼單678玉米籽粒呈黃色,，馬齒形,，穗粒重214 g，千粒重347 g,。粗蛋白含量為11.16%,，粗脂肪4.84%，總淀粉含量為70.90%,，賴氨酸含量為0.44%,。

2、長單58

長單58果穗呈筒形,，籽粒呈黃色,，半馬齒形，中晚熟品種,，生育期約為125 d,，千粒重310 g。賴氨酸含量為0.42%,。

3,、中單9409

中單9409果穗呈長錘形，籽粒呈黃色,，半馬齒形,，半硬質(zhì)胚乳,。蛋白質(zhì)含量為8.62%，賴氨酸含量為0.42%,。

4,、中單206

中單206果穗呈筒形，籽粒呈黃色,，馬齒形,，千粒重約為250 g，出籽率約為85%,。全籽粒蛋白質(zhì)含量為8.96%,，賴氨酸含量為0.47%。

5,、中單3710

中單3710果穗呈筒形,，籽粒呈黃色，半硬質(zhì)胚乳,，千粒重310 g,，屬中熟品種。生育期約為115 d,，賴氨酸含量為0.42%,。

高賴氨酸玉米種植技術(shù)

1、選地和整地

高賴氨酸玉米耐瘠薄能力較強,，種植時應選地力均勻,、地勢平坦、灌排方便,、土質(zhì)肥沃和土層深厚的地塊,。整平地面，精細整地,，疏松土壤,，清除殘茬,。春季和秋季耕翻以20～25 cm為宜,。

2、選種和播種

選種時要除去破粒,、霉粒及蟲蛀粒,，選用籽粒飽滿、整齊,，發(fā)芽率95%以上的種子,。有包衣的種子可直接播種，沒有包衣的種子在播種前需晾曬2～3 d,，可防病蟲,，促全苗。另外，為確保播全苗,，可在播種前用50%磷酸二氫鉀溶液浸種進行催芽,，環(huán)境溫度25～30℃，至露白即可,。高賴氨酸玉米較普通玉米低溫出苗差,、抗風能力弱，在高溫,、多濕條件下不易灌漿和結(jié)實,。因此，播種期選擇很重要,，在當耕層10 cm內(nèi)地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在8～10℃時即可播種,。行距60～70 cm，株距30～40 cm,，播深4～5 cm,，覆土均勻，鎮(zhèn)壓保墑,。

3,、間苗和定苗

早間苗、早定苗,，防止幼苗之間爭奪光照,、肥料和水分，影響玉米產(chǎn)量,。間苗通常在3～4葉期,，定苗在5～6葉期。東北地區(qū)春播玉米每667 m 2種植3100株左右為宜,。

4,、除草和培土

將化學除草和人工除草相結(jié)合，播種后到出苗前可用甲草胺,、撲草凈和煙嘧磺隆等進行土壤封閉除草,。封壟前鏟2～3次，每次間隔7～10 d,，中耕深度8～10 cm,，培土防倒伏。

5,、施肥和灌水

地塊可以深施腐熟的4000～4500 kg/667 m 2農(nóng)家肥和10～15 kg/667 m 2磷酸二銨作為底肥,，播種時施入10～15 kg三元復合肥作為種肥。抽雄期至灌漿期應及時灌水,。

6,、田間管理

隔離種植：高賴氨酸玉米由隱性單基因控制,，易受普通玉米花粉影響而導致賴氨酸含量下降，從而失去胚乳高賴氨酸含量的特性,。因此,，高賴氨酸玉米必須隔離種植，與普通玉米田保持400 m以上間距,，采用人工輔助授粉,。也可采用錯峰播種的方法，與其他玉米開花期相差至少20 d,。

合理密植：不同品種的高賴氨酸玉米留苗密度也不同,。早熟、矮小型品種宜密植,，晚熟,、高稈大穗型品種以稀植為宜。氣候?qū)ΨN植密度也有影響,，光照強,、雨水稀少地塊適當密植，反之稀植,。

適時追肥：種植前期要平衡氮,、磷、鉀肥,，以防后期早衰,。定苗后3～4葉期，小苗,、弱苗多施肥,，大苗、壯苗可少施或不施肥,，促進幼苗生長平衡,；大喇叭口期至7～8葉期，基部節(jié)間展開,、伸長期應重施氮肥,，以利結(jié)大穗，提高粒重和產(chǎn)量,。

7,、病蟲害防治

玉米苗期主要病害有花葉病，主要蟲害有蚜蟲,、螟蟲和地老虎。防治病害應選擇抗病性能好的品種,，或在出現(xiàn)病癥后及時藥物防治,，可噴施200～300 kg/667 m 2樂果乳油水溶液等化學藥劑,。蟲害可用甲基異硫磷水溶液等化學藥劑灌根，輔以人工捕殺,。防治蚜蟲可噴施40%樂果乳油1500～2000倍液,，防治螟蟲可噴施40%氧化樂果乳油100～150倍液或投心吠喃丹。

8,、及時收獲

玉米完熟期籽?；砍霈F(xiàn)黑層，籽粒乳線消失變硬時即可收獲,，但高賴氨酸玉米籽粒含水量較普通玉米略高,，較普通玉米采收期晚5～7 d，待含水量降至15%左右時即可收獲,。

高賴氨酸玉米價值及其他

1,、食用價值

玉米籽粒中賴氨酸含量的增加會明顯影響玉米蛋白質(zhì)消化率和凈蛋白利用率等指標。用高賴氨酸玉米喂養(yǎng)的豬和雞,，在日增重和產(chǎn)蛋率方面均比用普通玉米要高,。

高賴氨酸玉米的蛋白質(zhì)含量與普通玉米相比有所差異，高賴氨酸玉米中所含的醇溶蛋白較普通玉米低66.57%,，而谷蛋白和球蛋白較普通玉米分別高2.24%和107.07%,。玉米籽粒中氨基酸組成和含量是評價蛋白質(zhì)品質(zhì)的重要指標，尤其是賴氨酸和色氨酸,。普通玉米籽粒中賴氨酸含量為0.20%～0.25%,，色氨酸含量為0.03%～0.06%，而高賴氨酸玉米中這兩種氨基酸含量分別為0.40%～0.48%和0.10%～0.13%,。

2,、飼用價值

玉米是公認的飼料之王，高賴氨酸玉米更是品質(zhì)優(yōu)良,，可以作為替代賴氨酸添加劑的天然原料,，對單胃動物而言，飼用價值更高,。

使用高賴氨酸玉米飼喂畜禽,，可縮短飼養(yǎng)周期，促進畜禽增重,，且成本低,，效益高。使用高賴氨酸玉米飼喂生豬,，除哺乳期和斷乳期需給仔豬補充少量蛋白質(zhì),，其他時期均可滿足生豬的正常生長發(fā)育需求，不需額外添加任何蛋白質(zhì)飼料,。

使用高賴氨酸玉米喂養(yǎng)育肥豬,，與普通玉米飼料相比,，每頭豬整個育肥期可節(jié)省飼料27 kg，日增重卻高出50%,，且飼喂效果與普通玉米加大豆粉效果基本一致,。雞、鴨飼喂高賴氨酸玉米后產(chǎn)蛋量明顯提高,，飼料成本下降,，利潤顯著增加。但對于羊和牛等能合成賴氨酸的反芻動物,，飼喂效果則不明顯,。因此，高賴氨酸玉米的飼用價值更多體現(xiàn)在單胃動物養(yǎng)殖方面,。