基本介紹

青貯玉米，是把包括玉米穗在內(nèi)的玉米植株全部收割下來經(jīng)過切碎,、加工后用發(fā)酵的方法制作成青貯飼料的玉米,，用來冬天飼喂牛、羊等牲畜,，在北方牧區(qū)十分常見,。青貯玉米是按收獲物和用途來進行劃分的玉米三大類型（籽粒玉米,、青貯玉米、鮮食玉米）之一,；是指在適宜收獲期內(nèi)收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株,，并經(jīng)切碎、加工,并適宜用青貯發(fā)酵的方法來制作青貯飼料以飼喂牛,、羊等為主的草食牲畜的一種玉米,。

常見種類

它與一般普通（籽粒）玉米相比具有生物產(chǎn)量高，纖維品質(zhì)好,，持綠性好,、干物質(zhì)和水分含量適宜用厭氧發(fā)酵的方法進行封閉青貯的特點。

栽培方法

1,、選地與整地：方法與普通籽實用玉米相同,，土質(zhì)疏松肥沃，有機質(zhì)含量豐富的地塊有利于獲得高產(chǎn),。

2,、播種期：與大田作物播種期相同，在黑龍江大部分地區(qū)一般在5月上旬播種,。

3,、播種量：合理密植有利于高產(chǎn)，若采用精量點播機播種,，播種量為2~2.5kg/畝,，若采用人工播種，播種量為2.5~3.5kg/畝,。一般青貯玉米的畝保苗數(shù)為5000~6000株,。

4、播種方法：采用大垅條播,，實行垅作,，行距60cm，株距15~20cm,，單條播或雙條播都可,，但雙條播可獲得較高產(chǎn)量。

5,、混播：青貯玉米與秣食豆混播是一項重要的增產(chǎn)措施,，同時還可大大提高青貯玉米的品質(zhì)。以玉米為主作物,，在株間混種秣食豆,。秣食豆是豆科作物，根系有固氮功能，并且耐陰,，可與玉米互相補充合理利用地上地下資源,，從而提高產(chǎn)量，改善營養(yǎng)價值,?；觳チ繛椋呵噘A玉米1.5~2.0kg，秣食豆2.0~2.5kg,。

6,、田間管理：與大田作物管理方法相同，需要進行除草,、間苗,、施肥及中耕等。施肥量為10~15kg/畝,。

價值及其他

優(yōu)勢

選擇專用的玉米品種可獲得較高的產(chǎn)量,。也有一些種植單位把普通的籽實用玉米提前收割用于青貯，但往往產(chǎn)量較低,。一般在中等地力條件下,，專用青貯玉米品種畝產(chǎn)鮮秸稈可達4.5~6.3噸。而普通籽實用玉米卻只有2.5~3.5噸,。種植2~3畝地青貯玉米即可解決一頭高產(chǎn)奶牛全年的青粗飼料供應,。

玉米青貯料營養(yǎng)豐富、氣味芳香,、消化率較高，鮮樣中含粗蛋白質(zhì)可達3%以上,，同時還含有豐富的糖類,。用玉米青貯料飼喂奶牛，每頭奶牛一年可增產(chǎn)鮮奶500kg以上,，而且還可節(jié)省1/5的精飼料,。

青貯玉米制作所占空間小，而且可長期保存,，一年四季可均衡供應,，是解決牛、羊,、鹿等所需青粗飼料的最有效途徑,。

收獲與制作

1、收獲時期：

青貯玉米的最適收割期為玉米籽實的乳熟末期至蠟熟前期,，此時收獲可獲得產(chǎn)量和營養(yǎng)價值的最佳值,。在黑龍江省的第一、第二積溫帶可在8月中旬收獲，而在第三,、第四積溫帶則在8月下旬～9月上旬收獲,。收獲時應選擇晴好天氣，避開雨季收獲,，以免因雨水過多而影響青貯飼料品質(zhì),。青貯玉米一旦收割，應在盡量短的時間內(nèi)青貯完成,，不可拖延時間過長,，避免因降雨或本身發(fā)酵而造成損失。

2,、收獲方法：

大面積青貯玉米地都采用機械收獲,。有單垅收割機械，也有同時收割6條垅的機械,。隨收割隨切短隨裝入拖車當中,，拖車裝滿后運回青貯窖裝填入窖。小面積青貯飼料地可用人工收割,，把整棵的玉米秸稈運回青貯窖附近后,，切短裝填入窖。

在收獲時一定要保持青貯玉米秸稈有一定的含水量,，正常情況下要求青貯玉米的含水量為65~75%,如果青貯玉米秸稈在收獲時含水量過高,應在切短之前進行適當?shù)牧罆?，晾?~2天后再切短，裝填入窖,。水分過低不利于把青貯料在窖內(nèi)壓緊壓實,，容易造成青貯料的霉變，因此選擇適宜的收割時期非常重要,。

3,、裝填、鎮(zhèn)壓,、封閉：

切短的青貯飼料在青貯窖內(nèi)要逐層裝填,，隨裝填隨鎮(zhèn)壓緊實，直到裝滿窖為止,。裝滿后要用塑料膜密封,，密封後再蓋30cm的細土。為了防凍,，還可在土上再蓋上一層干玉米秸稈,、稻秸或麥秸，防止結(jié)凍,，對冬季取料有利,。如此制作完成的青貯玉米料經(jīng)過20天左右發(fā)酵即可完成,，再經(jīng)過20天的熟化過程即可開窖飼喂。此時的青貯料氣味芳香,、適口性好,、消化率高，是牛,、羊,、鹿等的極好飼料。

青貯過程一旦完成,，只要能保證封閉條件不被破壞即可長期保存,，最長有保存50年的記錄。

飼喂

飼喂

1,、訓飼：對初次飼用青貯玉米料的家畜,，剛開始有些不太適應，一般經(jīng)過3~5天的訓飼後,，即可大量投喂,。對常年飼喂青貯料的家畜則不必訓飼。

2,、合理搭配干草：如果青貯玉米秸稈鍘得過細,，對牛羊的反芻不利，因此在大量投喂青貯玉米料時,，每天應適當補飼優(yōu)質(zhì)干草,。

3、一年四季均衡供給：因為青貯飼料可長期保存,，不受季節(jié)限制,，因此一年四季可保證青貯飼料的均衡供應。